Ви б ніколи не наважилися спробувати ці 23 апетитних шедевра, тому що …

Ви б ніколи не наважилися спробувати ці 23 апетитних шедевра, тому що ...

Складно уявити щось більш апетитне, чим їжа в рекламі: красива смажена курка, блискуча полуниця, пінне пиво і так далі. Ви помічали, що в реальному житті таке зустріти практично неможливо і секрет досить просто – над їжею в рекламі чаклують фуд-стилісти. Ми розкриємо вам їх кілька секретів.

1. Штучний пар для апетиту

У багатьох рекламах можна побачити апетитні страви, з яких виходить пар. Багато хто здивується, але в більшості випадків вони навіть не гарячі. Є кілька прийомів фотографів, за винятком фотошопа, які використовують для створення штучного пара. Щоб змусити їжу «диміти», можна кілька разів пройтися над нею отпарівателем. Для невеликих продуктів, наприклад, запеченої картоплі, зазвичай використовують ватяні кульки, які змочують у воді, підігрівають в мікрохвильовці, а потім ставлять за їжею. Нагріта вата буде виділяти пар кілька хвилин, чого цілком вистачить для необхідних кадрів. Деякі фотографи мають спеціальні пристосування, що імітують пар. Він стане в нагоді в разі тривалих зйомок.

2. Екзотика з хитрістю

У барах багатошарові коктейлі роблять на очах клієнта, і вони швидко випивають. Інша справа – зйомки реклами, адже потрібно відзняти матеріал, при цьому не втративши презентабельний вигляд напоїв, тобто не допустивши їх змішування. Мало хто здогадується, що для реклами не використовують алкоголь, а роблять коктейлі з желе.

3. Шкідливіше нікуди

Однією з найпопулярніших є реклама майонезу. Багато хто знає, що це – найшкідливіший соус, але фотографи роблять його ще більш небезпечним. Майонез в кадрі виглядає непрезентабельно, тому в нього додають вапно, завдяки якій він стає світліше і краще ллється.

4. Сліпучий штучний блиск

Як підкреслити красу фруктів в рекламі? Зробити їх блискучими. З цим завданням допомагає впоратися спеціальний спрей, який використовують для меблів і інших предметів. Якщо не вдається дістати таке спеціальний засіб, фуд-стилісти використовують лак для волосся.

5. Температура не має значення

Навіть при кімнатній температурі лід починає танути і втрачає свій презентабельний вигляд. Чого вже говорити про зйомку під освітлювальними приладами або знаходженні льоду в воді. З огляду на цю проблему, для зйомок фотографи ніколи не використовують реальний лід, оскільки є спеціальні ідентичні зовні кубики з акрилу.

6. Неприємне викриття

Багато хто погодиться з тим, що бачачи рекламу кави, де гарний напій виділяє ароматний пар, виникає бажання піти і заварити собі чашечку. Насправді напій в кадрі не має нічого спільного з справжньою кавою. Щоб на поверхні не утворилися маслянисті плями, в чашки наливають підфарбований рослинне масло. Актори теж не можуть весь день пити каву, тому їм наливають «Колу» без газу. Що стосується пари, то він в більшості випадків домальовує в фотошопі.

7. Такий сироп ніхто б не ризикнув спробувати

Щоб уявити оладки красивими і апетитними, для декору використовуються фрукти і, звичайно ж, сироп. Натуральний продукт швидко розтікається і вбирається, тому часу на гарні кадри зазвичай не залишається. Вихід був знайдений несподівано. Так, зовнішня ідентичність і необхідні властивості були виявлені (тільки уявіть!) У моторного масла. Є у фуд-стилістів ще одна фішка: оладки рясно покривають водовідштовхувальним спреєм для взуття, щоб сироп не вбирає.

8. Відразу хочеться вгамувати спрагу

В рекламах напої завжди виглядають охолодженими, про що свідчить красива піт на келиху. Отримати її непросто, і зараз ви дізнаєтеся головний секрет. По-перше, потрібно використовувати теплий напій, так, так, як би дивно це не здавалося. По-друге, келих спочатку змащують матирующим кремом, а потім на нього бризкають засіб, що складається з 80% гліцерину і 20% води.

9. Синій, синій іній

Для зйомки різних напоїв, наприклад, горілки, пляшку в рекламі часто представляють з красивим морозним нальотом. Зрозуміло, що такий іній не зберігається довго, тому його роблять штучно, використовуючи лак для волосся і сіль.

10. Фарбовані котлети для бургерів

Згідно зі статистикою, багато людей ходили в заклади фаст-фуд, щоб спробувати апетитний бургер, який вони бачили в рекламі по телевізору або на листівках. У приклад можна привезти популярний McDonald’s. Ви бачили їх неймовірні реклами і порівнювали з реальною їжею?

Робота стилістів величезна, наприклад, для вдалого кадру використовуються сирі котлети, які обсмажують всього пару секунд, щоб вони залишалися великими і соковитими. Щоб додати правдоподібності, для кольору використовується крем для взуття. Красиві смужки від гриля або малюють, або їх роблять розжареним шампурами. Мало у кого б такий бургер викликав апетит.

11. Обов’язкова ручне ліплення

Щоб зробити красиву рекламу пельменів, доводиться помучитися. Зрозуміло, що їх ліплять вручну, з огляду на ряд особливостей. У приготуванні не використовується м’ясо, оскільки воно просвічується через тісто і створює некрасиві плями. Для реклами пельмені готують з тіста і солі, завдяки чому колір виходить таким красивим.

12. Дворівневий супчик

Нескладно помітити, наливаючи суп в тарілку, що всі інгредієнти «тонуть» і виявляються на дні тарілки. У рекламі таке неприпустимо, тому використовують незвичайну підкладку. Спочатку на дні створюють шар прозорого желе, а потім, вже наливають бульйон або підфарбовану воду і отримують гарну композицію з овочів і інших інгредієнтів супу.

13. Незвичайний метод збереження свіжості

Фотографії морепродуктів завжди виглядають красиво, але у них є істотний мінус – вони швидко висихають, і з цим недоліком доводиться боротися. Креветки та інші морепродукти фотографи зберігають свіжими за допомогою суміші зі звичайної води і гліцерину. Ось такий от секрет.

14. Це вам не Пізанська вежа

Ось часом дивишся на багатоповерхові сендвічі в рекламі і думаєш, як вони тримаються в повітрі? Для такої башточки потрібна опора, яка зазвичай розміщується ззаду і підтримує створену структуру такого бутерброда. Для створення конструкції використовуються різні елементи: скотч, картон, зубочистки і так далі.

15. Вічні бульбашки

Бульбашки вуглекислого газу, які є в лимонад і інших подібних напоях, дуже швидко вивітрюються. Є виверт, що дозволяє знову їх повернути: в напій додають антацидний засіб, що спровокує хімічну реакцію нейтралізації.

Ви б ніколи не наважилися спробувати ці 23 апетитних шедевра, тому що ...

16. Китайська локшина в рекламі солодка

Китайська кухня стає дуже популярною, і реклама національної локшини поширена повсюдно. Всі знають, що готується вона дуже швидко, але також при взаємодії з повітрям вона сохне і втрачає свій презентабельний вигляд. Для того щоб запобігти проблемі, фотографи використовують сироп глюкози, яким поливають китайську локшину.

17. Спробували б картопляне морозиво?

Як і лід, морозиво через освітлювальних приладів під час зйомки починає швидко танути і втрачати свою форму і привабливий зовнішній вигляд. Зрозуміло, що красиві кадри зробити не вийде, і тут на допомогу несподівано прийде картопляне пюре. Здивувалися, чи не так? Його при необхідності фарбують і надають бажану форму. Крім цього, замість звичайного морозива може використовуватися суміш борошна і ванільного крему.

18. Зовнішня схожість вирішує багато

Улюблений сніданок величезної кількості людей – пластівці з молоком, але цей продукт швидко розмокає і опускається на дно тарілки. Ви зараз здивуєтеся, коли дізнаєтеся, як фотографи справляються з цією проблемою: замість молока використовується … клей ПВА.

19. Несподівана прошарок для тортів

Для того щоб торти виглядали привабливо, а коржі НЕ розмокали від просочення і крему, їх просто не використовують. Тільки уявіть, красиві рекламні десерти прошаровують картоном і скріплюють зубочистками. До речі, ці ж прийоми використовуються для реклами сендвічів і бургерів, пам’ятайте?

20. Ось це несподівана заміна

Продукт, який швидко втрачає свій зовнішній товарний вигляд – збиті вершки. Якщо потрібно зробити рекламу десертів, то їх взагалі не використовують, замінюючи (ви не повірите!) Кремом для гоління, який відмінно тримає форму.

21. Аппетитная курочка – ням-ням

Золотава скоринка, соковите м’ясо – як же це смачно! Особливо, коли дивишся в рекламі. У реальному житті все по-іншому: корочка підгорає, м’ясо зменшується в об’ємі, і страва виходить не таким апетитним. В арсеналі фотографів є виверти, як зробити курку ідеальною. По-перше, птицю не готують, а просто підсмажують шкірку, використовуючи будівельний фен. В результаті м’ясо не готується, а корочка виглядає апетитно. По-друге, курку підфарбовують, наприклад, використовуючи рідкий дим. По-третє, щоб грудка залишалася пишною, в неї за допомогою шприца закачують пюре з картоплі.

22. Несправжній пінний напій

Багато чоловіків дивуються, чому пінка в пиві швидко осідає або взагалі відсутня, а в рекламі – все навпаки. Ось простий секрет: в пиво додають (приготуйтеся здивуватися), рідке мило. Після розмішування утворюється стійка піна, яка виглядає природно і тримається тривалий час. Цю хитрість використовують під час зйомки молока, кави та інших подібних напоїв.

23. Що спільного у соусів і свічки?

Щоб в рекламі соуси виглядали привабливо, їх часто підфарбовують. Для цього барвник спочатку розводять спиртом, а потім додають в соуси. Щоб надати густоти фуд-стилісти використовують розплавлений віск.

You may also like...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code