Сифон для чаю – що це таке, особливості пристрою, принцип роботи, існуючі переваги

Сифон для чаю - що це таке, особливості пристрою, принцип роботи, існуючі переваги

Чай один з найпопулярніших і улюблених напоїв. Він має не тільки смакові, а й цілющі властивості. Правильно заварений чай має виняткове ароматом, наповнює організм енергією і бадьорістю. Сифон для чаю – одна з найкращих конструкцій для приготування чайних коктейлів.

Що таке сифон для чаю?

Напій, заварений в цьому пристрої відрізняється за смаком і ароматом від приготованого іншими спобличчями. Чайний сифон (габет) – це спеціальний пристрій для приготування напоїв. Конструкція складається з двох скляних колб з’єднаних трубкою, фільтра, нагрівального елементу, підставки, штатива. Існує кілька видів:

  • газовий;
  • галогенове;
  • спиртової.

Моделі відрізняються за обсягом, формою, дизайну. Колби роблять з жароміцного, боросилікатного скла. Сифон для чаю раніше використовувався для приготування кави, його назвали габет, в честь французького техніка, який перетворив стару модель. Такі вироби користуються величезним попитом у цінителів, гурманів чаю та кави.

Сифон для чаю – особливості

Дотримання правил безпеки при використанні сифона для чаю та кави з пальником є ​​одним з основних умов експлуатації. Крім цього відомі такі особливості використання приладу:

  1. Пристрій вимагає уважного і обережного поводження.
  2. Категорично заборонено торкатися до скла голими руками. Обов’язково потрібно використовувати бавовняні рукавички або спеціальні серветки.
  3. Заправляти газові пальники можна тільки після охолодження.
  4. Не рекомендується використовувати більше 10 хв. Колба може перегрітися і лопнути.
  5. Приготувати в одному пристрої можна чайний коктейль і каву, треба тільки поміняти фільтр.

Сифон для чаю – принцип роботи

Для ближчого знайомства з апаратом, потрібно знати, як він функціонує. Принцип роботи сифона для приготування чаю полягає в наступному:

  1. У нижній резервуар наливається вода.
  2. Під нього поміщають нагрівальний елемент.
  3. Після закипання вода перейде в газоподібний стан.
  4. У колбі збільшується тиск, і вода почне рух вгору.
  5. У верхню колбу в воду засипається чай.
  6. Суміш настоюється невеликий час.
  7. Підігрів відключається, а пар знову стає водою, опускаючись вниз.

Сифон для чаю – плюси

Кілька переваг, які не залишать сумнівів з приводу позитивних якостей сифона для чаю з пальником:

Сифон для чаю - що це таке, особливості пристрою, принцип роботи, існуючі переваги
  • заварювання чаю зберігає корисні і смакові властивості напою;
  • можна готувати різні види чаю, кави;
  • використовувати нові компоненти для чайних коктейлів;
  • доставляє зорове задоволення від процесу приготування;
  • за бажанням в ємність наливають холодну або гарячу воду;
  • сифон для варіння чаю зручно взяти на пікнік;
  • заварку можна використовувати повторно, вона не втрачає своїх корисних властивостей;
  • ідеальне рішення для проведення чайних дегустацій, святкових заходів;
  • можливість регулювати режим нагріву;
  • заправляти сифон для чаю, можна використовуючи звичайні балони для газового пальника.

Як вибрати хороший сифон?

Якщо хочете щоб сифон для варіння чаю і кави працював тривалий час, враховуйте наступні моменти при виборі:

  1. Колба повинна бути виготовлена ​​з високоякісного, термостійкого матеріалу.
  2. Прокладки з гуми не повинні бути м’якими.
  3. Сифон для чаю та кави з металевими фільтрами прослужать більш тривалий період часу.
  4. Фільтри з текстилю мають невеликий термін експлуатації, але в напої краще зберігається аромат чаю. Вони забезпечують фільтрацію дрібних частинок напою. Матерчаті фільтри повинні зберігатися в холодильнику, в ємності з водою.
  5. Газові пальники повинні легко регулюватися. При експлуатації не повинно бути сторонніх запахів.
  6. Кращими виробниками вважаються: японський бренд Hario і тайванський Yama class.
  7. Якісний товар коштує дорого.
  8. Купуйте вироби в спеціалізованих магазинах.

Як користуватися сифоном для чаю?

Перед першим застосуванням приладу уважно прочитайте інструкцію. Розглянемо, як заварити чай в сифоні правильно:

  1. Перевірте цілісність приладу.
  2. За допомогою спеціального гачка зафіксуйте пружиною фільтр.
  3. Покладіть мірної ложкою потрібну кількість заварки.
  4. Налийте гарячу воду до рівня зазначеного на ємності. Встановіть верхню ємність на нижню, накрийте кришкою.
  5. Помістіть під низ колби пальник, підпаліть ґніт.
  6. При застосуванні газового пальника контролюйте режим роботи сифона для чаю, не допускайте сильного кипіння.
  7. Час приготування становить 1 хв. Коли вода підніметься в верхню колбу, перемішайте чай дерев’яної ложечкою.
  8. Після стікання рідини в нижню колбу, чай готовий до вживання.
  9. Приберіть пальник, зніміть верхню колбу.
  10. Обережно розливайте напій в чайні чашки або піали.
  11. Після застосування промивайте колби і фільтр.
  12. Особливо вишуканими виходять сорти червоного чаю, пуер, улун.
  13. При точному проходженні інструкції при використанні сифон для чаю прослужить довгі роки.

You may also like...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code