Салати на швидку руку чекаючи свята і на кожен день

Салати на швидку руку чекаючи свята і на кожен день

При відсутності красивого оформлення салати на швидку руку відрізняються чудовими смаковими і поживними якостями, які в конкуренції з іншими ефектними творіннями залишають їх далеко позаду. Щоб приготувати закуску, багато часу не знадобиться, що особливо зручно, коли на порозі гості, і треба швиденько придумати частування для столу.

Швидкі салати на швидку руку

Зібрати рецепти швидких салатів не складно, нарізати компоненти допускається довільно. Змішувати заготовки бажано охолодженими, оскільки теплі овочі погіршують смак і роблять соус-заправку занадто рідкою.

  1. Є багато рецептів, компоненти яких змінюються. З постійних продуктів, які і задають основний смак – сир, кукурудза, яйця і майонезна заправка.
  2. Наповнити легкі салати на швидку руку можна асорті з відвареного м’яса або копченостей зі свіжими або вареними овочами, грибами, соліннями.
  3. Процес приготування спрощується простим перемішуванням складових з майонезом, замість якого можна взяти суміш з сметани і гірчиці, приправлену за смаком спеціями.
  4. Щоб збільшити кількість порцій і надати свіжу нотку, рецепти салатів на швидку руку доповнюють білокачанної або пекінською капустою, яскраві вкраплення додасть болгарський перець.
  5. Приємну пікантну острінкой набувають швидкі салати на святковий стіл рецепт пропонує додавання до складу моркви по-корейськи.

Салат з варених яєць на швидку руку

Елементарно без зайвого клопоту готується смачний салат на швидку руку з горошком і відвареними яйцями. Склад тут доповнений нарізаною ріпчастою цибулею, який для делікатності і пікантності смаку можна попередньо замаринувати з оцтом і цукром, або замінити компонент дрібно нарізаними зеленими пір’ям.

  • яйця – 2-3 шт .;
  • зелений молодий горошок – 400 г;
  • ріпчаста цибуля – 0,5 шт .;
  • маринований солодкий перець – 100 г;
  • сіль, перець, майонез.
  1. Молодий зелений горошок відварити протягом 5 хв., Відкинути на сито, остудити.
  2. Відварити, очистити і нарізати яйця.
  3. Нашаткувати ріпчасту цибулю.
  4. З’єднати складові з нарізаним маринованим перцем, майонезом, додавши в салат на швидку руку сіль і перець.
  5. Перемішують салат з горошком і яйцем і подають до столу.

Швидкий салат з куркою

У даній версії салат на швидку руку приготований з куркою і солоними огірками і представляє ідеальний баланс смаків і текстур. Страва не виглядає борошнистим і важким. Огірки, зелену цибулю і листя салату надають йому хрускоту, весняної свіжості і легкості, а яйця, картопля і філе забезпечують блюдо безцінним білком, і поживними вуглеводами.

  • куряча грудка – 500 г;
  • яйця – 5 шт .;
  • картопля – 4 шт .;
  • солоні огірки – 3 шт .;
  • майонез – 5 ст. ложок;
  • зелена цибуля – 3 ст. ложки;
  • листя салату – 2 шт.
  1. Відварити і нарізати кубиками м’ясо птиці, яйця, картопля.
  2. нашаткувати зелень.
  3. З’єднати компоненти майонезом.
  4. Подавати салат порційно на швидку руку.

Швидкий салат з кукурудзою

Смачним і апетитним виходить простий і швидкий салат з кукурудзою, солодкі ноти якої гармонійно вписуються в загальну палітру закуски. Морква можна відварити до повної готовності або натерти в сирому вигляді, а потім підсмажити на сковороді до м’якості, як і цибуля з грибами. Для декору закуски використовують зелень або маслини.

  • куряче філе – 300 г;
  • гриби – 250-300 г;
  • яйця – 4 шт .;
  • морква – 2 шт .;
  • сир – 200 г;
  • цибуля – 1 шт .;
  • зелень, кукурудза;
  • сіль, перець, олія, чіпси, майонез.
  1. Відварену курятину нарізати дрібно.
  2. Морква, як сир і зварені яйця, натерти на тертці.
  3. Обсмажити на маслі гриби з цибулею.
  4. Зібрати салат «Соняшник» на швидку руку, промащуючи кожен шар майонезом.
  5. Прикрасити закуску кукурудзою, зеленню і чіпсами.

Салат з вареною ковбасою швидкий і легкий

Для легкого частування підійде смачний і швидкий салат на швидку руку з ковбасою, овочами і сухариками. Останні рекомендується брати зі смаком сиру або зелені. Яскраві відтінки огірків і помідор створюють особливий колорит, тому страва буде доречним в зимовий час. Сухариками заправляють перед подачею, щоб не розмокнули.

  • ковбаса – 150 г;
  • помідори – 2 шт .;
  • огірки – 1 шт .;
  • сир твердий – 150 г;
  • сухарики – 150 г;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • сіль за смаком.
  1. Ковбасу, огірки, помідори нарізати, сир натерти.
  2. Змішати, посолити, заправити майонезом.
  3. Перед подачею покласти сухарики, розмішати.

Швидкий салат з крабовими паличками

Якщо підбирати інгредієнти на салати швидкого приготування з метою отримання соковитою і максимально легка закуска, представлений далі варіант приготування страви з пекінською капустою – просто знахідка. Порцію додаються капустяного листя і паличок можна регулювати на свій смак, отримуючи кожного разу нову версію салату.

  • крабові палички – 400 г;
  • яйця – 4 шт .;
  • огірки свіжі – 1-2 шт .;
  • кукурудза консервована – 1 банка;
  • капуста пекінська – 0,5 вилка або за смаком;
  • зелена цибуля і кріп – 1 пучок;
  • сіль, перець, майонез.
  1. Відварити яйця, нарізати кубиками.
  2. Нашаткувати крабові палички, свіжі огірки та капусту соломкою або кубиками, подрібнити зелену цибулю і кріп.
  3. З’єднати всі підготовлені інгредієнти в загальній мисці.
  4. Заправити крабовий салат з капустою і кукурудзою майонезом, підсолити, поперчити, перемішати салат на швидку руку.

Швидкий салат з квасолею консервованої

Любителям овочевих закусок без сумнівів сподобається недорогий салат на швидку руку з буряка і консервованої квасолі. Замість солоних огірків можна взяти мариновані, а нарізану цибулю при запарюванні окропом доповнити яблучним або віним оцтом, цукром, що додасть страві додаткову приємну пікантність.

  • буряк – 2 шт .;
  • квасоля в банку – 150 г;
  • цибуля – 1 шт .;
  • сир – 150 г;
  • солоні огірки – 3 шт .;
  • сіль, перець, майонез.
  1. Відварену або запечену буряк очистити, нарізати кубиками або натерти на тертці.
  2. Таким же манером подрібнити огірки і сир.
  3. Лук нашаткувати, запарити окропом, дати стекти на ситі.
  4. З’єднати всі компоненти з майонезом, посолити і поперчити, перемішати салат на швидку руку.

Швидкий салат з креветками

Найчастіше смачний і простий салат на швидку руку – інтерпретація вже давно успішно зарекомендували себе закусок. Так, взявши за основу ідею приготування крабової закуски, можна зробити приголомшливе блюдо для любителів креветок. Додатково склад можна доповнити зеленим або ріпчастою цибулею, подрібненим часником.

  • креветки – 1 кг;
  • яйця – 8 шт .;
  • огірок – 1-2 шт .;
  • сіль перець. майонез.
  1. Відварити і очистити креветки.
  2. Зварити, нарізати яйця.
  3. Очистити і порізати свіжі огірки.
  4. Додати сіль, перець, майонез, перемішати.

Салат з авокадо – простий і швидкий рецепт

Оригінальне поєднання виходить з обсмаженими кедровими горіхами, допускається їх заміна на інший сорт, а й смак страви теж зміниться. Салатні листя потрібно добре промити, дати стекти, потім порвати руками, так збережеться більше корисний властивостей. Простий і швидкий салат з авокадо сподобається тим, хто стежить за харчуванням.

  • романо – 1 шт .;
  • латук – 1 шт .;
  • огірки – 1 шт .;
  • авокадо – 3 шт .;
  • обсмажені кедрові горіхи – 50 г;
  • оливкова олія – ​​6 ст. ложок;
  • яблучний оцет – 4 ст. ложки;
  • яблучний сік без м’якоті – 2 ст. ложки;
  • суха гірчиця – 1 ч. ложка;
  • сіль за смаком.
  1. Огірок і авокадо очистити, нарізати.
  2. Викласти на листя салату, посипати горішками.
  3. Змішати масло з оцтом, сіллю, гірчицею і соком.
  4. Полити заготовку, закрити і струсити.

Швидкий салат з пекінської капусти

Вдало доповнює склад легкої закуски капуста, кладуть, як білокачанну, так і пекінську, для різноманітності варто спробувати швидкий салат на вечерю на швидку руку з крабовими паличками. Відмінний, легка вечеря, який хороший для дієти. При покупці капусти потрібно злегка стиснути качан, якщо він деформується, то овоч не дозрів і хрустіти НЕ буде.

  • капуста – 300 г;
  • огірок – 1 шт .;
  • крабові палички – 250 г;
  • кукурудза консервована – 150 г;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • зелень – 1 пучок;
  • сіль за смаком.
  1. Нашаткувати капусту, нарізати огірки і крабові палички.
  2. Змішати, покласти кукурудзу і рубану зелень.
  3. Заправити перцем, сіллю, майонезом.

Швидкий салат з корейською морквою

Якщо готувати смачний і найпростіший салат на швидку руку зі свіжими огірками та помідорами, яскравим акцентом в закусці стане маринована морква по-корейськи з вираженою острінкой. Блюдо вразить досконалістю при приготуванні з відвареним або запеченим м’ясом, з копченою курячою грудкою, ковбасою чи шинкою.

Салати на швидку руку чекаючи свята і на кожен день
  • м’ясо або ковбаса – 300 г;
  • капуста – 200 г;
  • червона цибуля – 1 шт .;
  • морква по-корейськи – 300 г;
  • огірки і помідори – по 2 шт .;
  • кукурудза – 200 г;
  • сіль, майонез, зелень.
  1. Помідори нарізати, залишити в ситі, щоб стік зайвий сік.
  2. Нашаткувати огірки, капусту, цибулю, підготовлене м’ясо або ковбасні вироби.
  3. Всі інгредієнти, морква і кукурудзу викласти по колу на блюдо секторами.
  4. Доповнити салат майонезом, підсолити перед вживанням.

Швидкий салат з тунцем

Хорошим варіантом закуски на швидку руку є швидкий салат з консервованим тунцем і зеленим горошком. В даному випадку бобові добре поєднуються з чимним м’ясом тунця, замість якого можна додати горбушу, лосось або бюджетні сардини в своєму соку. Для яскравою острінкой і пікантності замість зеленої цибулі втручаються маринований ріпчаста.

  • консервований горошок – 4 ст. ложки;
  • тунець – 1 банку;
  • цибуля зелена – 2 стебла;
  • яйця – 2 шт .;
  • огірок – 1 шт .;
  • сіль, перець, майонез, зелень.
  1. Відварити яйця, нарізати кубиками.
  2. Подрібнити зелену цибулю, огірок, з’єднати з яйцями, горошком і рибної консервою.
  3. Додати в салат майонез, за ​​смаком сіль і перець, перемішати.
  4. При подачі посипати закуску кропом.

Швидкий салат з кальмарами

Незважаючи на короткий набір необхідних інгредієнтів салат з майонезом на швидку руку виходить неймовірно смачним, поживним і апетитним. Його можна подати в будні або до святкового столу, переклавши в красиві порційні креманки або на загальну тарілку за допомогою рознімної форми. Головна умова – не переварити і правильно підготувати кальмари.

  • консервований горошок – 5 ст. ложок;
  • кальмари – 3 шт .;
  • яйця – 4 шт .;
  • часник – 1 зубок;
  • сіль, перець, майонез.
  1. Кальмари залити на 30 сек. окропом, очистити.
  2. Ще двічі залити тушки окропом і залишити кожен раз на 1 хв.
  3. Нарізати обсушені остиглі кальмари соломкою, змішати з подрібненими відвареними яйцями, часником і горошком.
  4. Додати майонез, сіль, перець, перемішати.

Швидкий салат з грибами

Небанальний складу закуски, представленої в розділі нижче, припаде до вподоби шанувальникам східної кухні і любителям страв з яскравою пікантною острінкой. Дрібні гриби тут переважно обсмажити цілком, що забезпечить теплою закуски оригінальність подачі і апетитний зовнішній вигляд, ідеальним стане швидкий салат для гостей.

  • печериці – 0,5 кг;
  • відварена яловичина – 300 г;
  • цибуля – 2 шт .;
  • фунчоза – 100 г;
  • солодкий перець і свіжий огірок – по 1 шт .;
  • часник – 3-4 зубки;
  • перець чилі – 1-2 шт .;
  • рослинне масло для смаження;
  • сіль, перець, кунжутне масло і соєвий соус.
  1. Окремо обсмажити нарізану цибулю, солодкий перець і гриби.
  2. З’єднати компоненти з распаренной локшиною, нарізаним м’ясом, чилі і часником, прогріти хвилину.
  3. Додати за смаком соєвий соус, кунжутне масло, сіль, перець, перемішати.
  4. Подавати закуску в теплому вигляді.

Швидкий салат з буряка

Чудовим доповненням до м’ясних страв або до відвареного картоплі стане бюджетний салат на швидку руку, для приготування якого нарізані овочі витримують в маринаді 1-2 дня. Маринуватися закуска повинна виключно в холодильнику, куди її відправляють відразу ж після остигання маринаду.

  • капуста – 1 кг;
  • буряк – 2 шт .;
  • морква – 2 шт .;
  • цибуля – 2 шт .;
  • вода – 3 ст .;
  • оцет – ½ ст .;
  • масло – ¾ ст .;
  • цукор – 5-7 ст. ложок;
  • сіль – 1 ст. ложка.
  1. Нашаткувати капусту, моркву, буряк і цибулю соломкою якомога тонше.
  2. Скласти компоненти в банку.
  3. Закип’ятити воду з сіллю, цукром і маслом.
  4. Долити оцет, прогріти маринад 1 хв., Вилити до овочів.
  5. Після охолодження прибрати закуску на полицю холодильника.

Швидкий салат з сухариками

Зробити смачний ситний салат на швидку руку, рецепт приготування якого не вимагає обсмажування картоплі, вдасться за технологією, представленої нижче. В основі закуски в даному випадку поєднання відвареного курячого філе та шинки, яке відмінно гармонує з маринованими печерицями та часниковим майонезом.

  • куряча грудка – 500 г;
  • шинка – 500 г;
  • мариновані гриби – 250 г;
  • часник – 1 зубок;
  • білий батон – 300 г;
  • майонез, зелень.
  1. У майонез видавити часник, перемішати, дати настоятися.
  2. Відварити курятину, нарізати соломкою, як і шинку.
  3. Нашаткувати гриби, додати до основних компонентів.
  4. Приправити салат майонезом, перемішати, викласти гіркою на блюдо.
  5. Хліб нарізати соломкою, підсушити в духовці до рум’янцю, викласти на салат.

You may also like...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code