Салат з моцарелою і помідорами – незрівнянна закуска з простих інгредієнтів
- Як приготувати салат з моцарелою і помідорами?
- Салат з руколою, помідорами чері та моцарелою
- Салат з в’яленими помідорами і моцарелою
- Салат «Капрезе» з помідорами і моцарелою
- Салат з песто, помідорами і моцарелою
- Салат з помідорів, базиліка і з моцарелою
- Салат помідори, огірки з моцарелою
- Салат з моцарелою, авокадо і помідорами
- Салат з помідорів з моцарелою і маслинами
- Салат з креветками, моцарелою, помідорами
Салат з моцарелою і помідорами – страва, яке по праву можна вважати вишуканим, хоч і готують його їх простих і доступних компонентів. Принадність страви ще й в тому, що приготувати його можна за лічені хвилини і після цього відразу опдать його до столу.
Як приготувати салат з моцарелою і помідорами?
Салат з моцарелою міні і помідорами виходить не тільки дуже апетитним, але ще він і чудово виглядає на столі. Представлені нижче рекомендації дозволять приготувати корисне блюдо без клопоту.
- Помідори можна використовувати звичайні або черрі. У другому випадку салат буде виглядати цікавіше.
- Після приготування страву рекомендують подавати до столу відразу ж.
- Найкраще нарізати моцарелу і помідори скибочками приблизно однакового розміру.
- Різна зелень, сік лимона і лайма, оливкова олія – компоненти, використання яких зробить блюдо ще смачніше і цікавіше.
Салат з руколою, помідорами чері та моцарелою
Салат з руколи з помідорами і моцарелою не тільки неймовірно апетитний, але і дуже корисний. Подавати до столу його рекомендують відразу ж після приготування, тому як рукола після того, як побуде в холодильнику, втрачає свій вигляд. При цьому смакові якості готового блюда можуть погіршитися.
- лимон – половинка;
- рукола – 1 пучок;
- помідори черрі – 10 шт .;
- моцарелла – 100 г;
- соєвий соус – 1 ст. ложка;
- чорний мелений перець – щіпка;
- сіль – щіпка.
- Черрі і моцарелу нарізають невеликими шматочками.
- З оливкового масла, соєвого соусу, соку половини лимона, перцю і солі готують заправку.
- Рукколу рвуть руками, видаливши стебла.
- Викладають зелень на блюдо, зверху розкладають черрі і моцарелу, поливають заправкою і відразу ж салат з моцарелою, руколою і помідорами подають.
Салат з в’яленими помідорами і моцарелою
Салат з в’яленими помідорами і руколою моцарелою – страва італійської кухні, яке не залишить байдужим нікого, хто його хоч раз спробує. Особливий смак йому додає використання не свіжих, а в’ялених томатів. Масло, в якому вони зберігаються, теж стане в нагоді – з нього виходить приголомшлива заправка для салату.
- руколла – 70 г;
- моцарелла – 1 кулька;
- в’ялені помідори – 10 скибочок;
- сіль, суміш перців.
- На тарілку викладають Руколла.
- Зверху розміщують скибочки моцарели, в’ялені помідори.
- Поливають салат з в’яленими томатами та моцарелою маслом від в’ялених томатів, притрушують меленим перцем і подають.
Салат «Капрезе» з помідорами і моцарелою
Італійський салат з моцарелою і помідорами – ласощі неймовірно просте, але при цьому дуже смачне. Окремо помідори, моцарелла і базилік не уявляють нічого особливого, а разом вони чудово гармонують і доповнюють один одного. В результаті виходить неймовірно апетитний салат.
- помідори – 2 шт .;
- базилік – 12 листочків;
- оцет бальзамічний – 1 ч. ложка;
- оливкова олія – 2 ст. ложки;
- моцарелла – 150 г;
- чорний мелений перець – за смаком.
- Вимиті помідори і моцарелу нарізають тонкими кружальцями.
- Викладають на блюдо по черзі скибочки сиру і помідорів.
- Між ними поміщають по листку базиліка.
- Збризкують компоненти маслом і оцтом, притрушують перцем і відразу ж салат з моцарелою, базиліком і помідорами подають.
Салат з песто, помідорами і моцарелою
Салат помідори з моцарелою і соусом песто точно припаде до душі любителям закусок з цікавим смаком. Родзинка закуски полягає в незвичайному соусі, приготовленому з кедрових горішків, базиліка, пармезану, часнику, солі і оливкового масла. Найзручніше всі перераховані компоненти пюрировать за допомогою блендера.
- пармезан – 100 г;
- базилік – 50 г;
- горішки кедрові – 50 г;
- часник – 1 зубчик;
- сіль – щіпка;
- моцарелла – 1 кулька;
- помідори черрі – 5 шт.
- Кедрові горішки, базилік, часник, пармезан, солі і оливкове масло розтирають до пасотобразного стану.
- За смаком додають трохи бальзамічного оцту і розмішують.
- Помідори нарізають тонкими слайсами, а моцарелу ріжуть на шматочки.
- На підготовлені компоненти викладають соус і подають.
Салат з помідорів, базиліка і з моцарелою
Салат помідори з моцарелою і базиліком подобається багатьом за легкий смак і швидкість приготування. Оптимальніше всього заправляти даний салат оливковою олію, але якщо такого немає, можна обійтися і звичайною рослинною олією. Готову страву за бажанням можна притрусити свіжомеленим чорним перцем.
- помідори свіжі – 3 шт .;
- моцарелла – 200 г;
- базилік – за смаком;
- оцет бальзамічний – 1 ст. ложка;
- масло рослинне – 50 мл;
- сіль перець.
- Помідори і моцарелу нарізають тонкими скибочками.
- Викладають компоненти шарами на тарілку.
- Збризкують салат з помідорами і з моцарелою заправкою з масла і оцту, прикрашають листочками базиліку і подають.
Салат помідори, огірки з моцарелою
Салат помідори з моцарелою і соусом – корисна закуска, спробувавши яку один раз, захочеться готувати її знову і знову. Щоб ласощі було не тільки смачним, але і красивим, помідори, огірки та моцарелу рекомендують нарізати шматочками приблизно однакового розміру. Лук тут переважно використовувати білий салатний.
- помідори дрібні – 5 шт .;
- огірки – 3 шт .;
- руколла – невеликий пучок;
- моцарелла – 200 г;
- цибулина -1 шт .;
- оливкова олія – 4 ст. ложки;
- сік лимона – 1 ст. ложка;
- сіль, сухий орегано – по 1/3 ч. ложки.
- Помідори нарізають невеликими брусками, а огірки – полукружкамі.
- Руколла миють, сушать і відокремлюють листочки від стебел.
- Лук шаткують тонкими півкільцями.
- Моцареллу ріжуть так само, як і помідори з огірками.
- Масло змішують з соком лимона, додають орегано і сіль за смаком.
- Змішують компоненти, поливають соусом і відразу подають.
Салат з моцарелою, авокадо і помідорами
Салат з моцарелою і помідорами рецепт з авокадо виходить ще смачніше і ситніше в порівнянні з класичним варіантом закуски. Авокадо і огірок тут рекомендують спочатку очистити, а потім вже нарізати. Із вказаної кількості компонентів вийде 2 порції салату, який можна подавати або як самостійну страву, або ж як доповненням до гарніру з картоплі.
- авокадо – 2 шт .;
- помідори черрі – 200 г;
- огірок – 2 шт .;
- моцарелла – 100 г;
- оливкова олія – 1 ст. ложка;
- сік лимона – 1 ч. ложка;
- сіль, перець, зелень.
- Авокадо і огірок нарізають часточками.
- Зелень дрібно рубають.
- Кульки моцарели і помідори черрі нарізають на 4 частини.
- Змішують компоненти, солять їх, перчать, додають масло, сік лимона і тут же салат з моцарелою і помідорами подають.
Салат з помідорів з моцарелою і маслинами
Салат з моцарелою помідорами і оливками – яскраве, дуже апетитне і корисне ласощі, яке завжди можна приготувати за лічені хвилини. Якщо немає помідорів чері, можна використовувати і звичайні томати. Тільки в такому випадку краще вибирати плоди зі щільною структурою м’якоті. Дуже добре підходять помідори сорту «Сливка».
- моцарелла – 250 г;
- помідори черрі – 6 шт .;
- оливкова олія – 3 ст. ложки;
- пармезан – 1 ст. ложка;
- маслини – 100 г;
- руколла – 1 пучок;
- оцет бальзамічний – 1 ч. ложка;
- сіль морська, сухі італійські трави – за смаком.
- Помідори черрі обдають окропом, обдають їх холодною водою і знімають шкірку.
- З масла, бальзамічного оцту і італійських трав готують маринад.
- Заливають їм помідори і витримують півгодини.
- Викладають на тарілку кульки моцарели, рукколу і маслини.
- Розкладають помідори черрі і поливають маринадом.
- Притрушують салат тертим пармезаном, сіллю і подають.
Салат з креветками, моцарелою, помідорами
Салат з моцарелою і помідорами чері буде ще смачніше, якщо в нього додати креветки. Якщо використовуються заморожені варені креветки, їх потрібно лише розморозити і відразу додати в салат. Перетравлювати їх не потрібно, інакше вони стануть занадто жорсткими. Каперси в даному випадку не є обов’язковим інгредієнтами. Якщо їх смак не подобається, без них цілком можна обійтися.
- моцарелла, помідори черрі, креветки – по 200 г;
- авокадо – 2 шт .;
- листя зеленого салату;
- каперси – 1 ст. ложка;
- базилік;
- масло – 5 ст. ложок;
- сік половини лайма;
- перець, сіль.
- Черрі нарізають навпіл, моцарелу – шматочками.
- Авокадо чистять і теж ріжуть шматочками.
- Для заправки змішують сік лайма, масло, солять і перчать.
- Додають в заправку каперси і розмішують.
- Змішують помідори, моцарелу, відварні креветки, листочки базиліка, заливають соусом.
- На блюдо викладають зелень, зверху поміщають салат і тут же подають.
