Салат з моцарелою і помідорами – незрівнянна закуска з простих інгредієнтів

Салат з моцарелою і помідорами - незрівнянна закуска з простих інгредієнтів

Салат з моцарелою і помідорами – страва, яке по праву можна вважати вишуканим, хоч і готують його їх простих і доступних компонентів. Принадність страви ще й в тому, що приготувати його можна за лічені хвилини і після цього відразу опдать його до столу.

Як приготувати салат з моцарелою і помідорами?

Салат з моцарелою міні і помідорами виходить не тільки дуже апетитним, але ще він і чудово виглядає на столі. Представлені нижче рекомендації дозволять приготувати корисне блюдо без клопоту.

  1. Помідори можна використовувати звичайні або черрі. У другому випадку салат буде виглядати цікавіше.
  2. Після приготування страву рекомендують подавати до столу відразу ж.
  3. Найкраще нарізати моцарелу і помідори скибочками приблизно однакового розміру.
  4. Різна зелень, сік лимона і лайма, оливкова олія – ​​компоненти, використання яких зробить блюдо ще смачніше і цікавіше.

Салат з руколою, помідорами чері та моцарелою

Салат з руколи з помідорами і моцарелою не тільки неймовірно апетитний, але і дуже корисний. Подавати до столу його рекомендують відразу ж після приготування, тому як рукола після того, як побуде в холодильнику, втрачає свій вигляд. При цьому смакові якості готового блюда можуть погіршитися.

  • лимон – половинка;
  • рукола – 1 пучок;
  • помідори черрі – 10 шт .;
  • моцарелла – 100 г;
  • соєвий соус – 1 ст. ложка;
  • чорний мелений перець – щіпка;
  • сіль – щіпка.
  1. Черрі і моцарелу нарізають невеликими шматочками.
  2. З оливкового масла, соєвого соусу, соку половини лимона, перцю і солі готують заправку.
  3. Рукколу рвуть руками, видаливши стебла.
  4. Викладають зелень на блюдо, зверху розкладають черрі і моцарелу, поливають заправкою і відразу ж салат з моцарелою, руколою і помідорами подають.

Салат з в’яленими помідорами і моцарелою

Салат з в’яленими помідорами і руколою моцарелою – страва італійської кухні, яке не залишить байдужим нікого, хто його хоч раз спробує. Особливий смак йому додає використання не свіжих, а в’ялених томатів. Масло, в якому вони зберігаються, теж стане в нагоді – з нього виходить приголомшлива заправка для салату.

  • руколла – 70 г;
  • моцарелла – 1 кулька;
  • в’ялені помідори – 10 скибочок;
  • сіль, суміш перців.
  1. На тарілку викладають Руколла.
  2. Зверху розміщують скибочки моцарели, в’ялені помідори.
  3. Поливають салат з в’яленими томатами та моцарелою маслом від в’ялених томатів, притрушують меленим перцем і подають.

Салат «Капрезе» з помідорами і моцарелою

Італійський салат з моцарелою і помідорами – ласощі неймовірно просте, але при цьому дуже смачне. Окремо помідори, моцарелла і базилік не уявляють нічого особливого, а разом вони чудово гармонують і доповнюють один одного. В результаті виходить неймовірно апетитний салат.

  • помідори – 2 шт .;
  • базилік – 12 листочків;
  • оцет бальзамічний – 1 ч. ложка;
  • оливкова олія – ​​2 ст. ложки;
  • моцарелла – 150 г;
  • чорний мелений перець – за смаком.
  1. Вимиті помідори і моцарелу нарізають тонкими кружальцями.
  2. Викладають на блюдо по черзі скибочки сиру і помідорів.
  3. Між ними поміщають по листку базиліка.
  4. Збризкують компоненти маслом і оцтом, притрушують перцем і відразу ж салат з моцарелою, базиліком і помідорами подають.

Салат з песто, помідорами і моцарелою

Салат помідори з моцарелою і соусом песто точно припаде до душі любителям закусок з цікавим смаком. Родзинка закуски полягає в незвичайному соусі, приготовленому з кедрових горішків, базиліка, пармезану, часнику, солі і оливкового масла. Найзручніше всі перераховані компоненти пюрировать за допомогою блендера.

  • пармезан – 100 г;
  • базилік – 50 г;
  • горішки кедрові – 50 г;
  • часник – 1 зубчик;
  • сіль – щіпка;
  • моцарелла – 1 кулька;
  • помідори черрі – 5 шт.
  1. Кедрові горішки, базилік, часник, пармезан, солі і оливкове масло розтирають до пасотобразного стану.
  2. За смаком додають трохи бальзамічного оцту і розмішують.
  3. Помідори нарізають тонкими слайсами, а моцарелу ріжуть на шматочки.
  4. На підготовлені компоненти викладають соус і подають.

Салат з помідорів, базиліка і з моцарелою

Салат помідори з моцарелою і базиліком подобається багатьом за легкий смак і швидкість приготування. Оптимальніше всього заправляти даний салат оливковою олію, але якщо такого немає, можна обійтися і звичайною рослинною олією. Готову страву за бажанням можна притрусити свіжомеленим чорним перцем.

  • помідори свіжі – 3 шт .;
  • моцарелла – 200 г;
  • базилік – за смаком;
  • оцет бальзамічний – 1 ст. ложка;
  • масло рослинне – 50 мл;
  • сіль перець.
  1. Помідори і моцарелу нарізають тонкими скибочками.
  2. Викладають компоненти шарами на тарілку.
  3. Збризкують салат з помідорами і з моцарелою заправкою з масла і оцту, прикрашають листочками базиліку і подають.

Салат помідори, огірки з моцарелою

Салат помідори з моцарелою і соусом – корисна закуска, спробувавши яку один раз, захочеться готувати її знову і знову. Щоб ласощі було не тільки смачним, але і красивим, помідори, огірки та моцарелу рекомендують нарізати шматочками приблизно однакового розміру. Лук тут переважно використовувати білий салатний.

  • помідори дрібні – 5 шт .;
  • огірки – 3 шт .;
  • руколла – невеликий пучок;
  • моцарелла – 200 г;
  • цибулина -1 шт .;
  • оливкова олія – ​​4 ст. ложки;
  • сік лимона – 1 ст. ложка;
  • сіль, сухий орегано – по 1/3 ч. ложки.
Салат з моцарелою і помідорами - незрівнянна закуска з простих інгредієнтів
  1. Помідори нарізають невеликими брусками, а огірки – полукружкамі.
  2. Руколла миють, сушать і відокремлюють листочки від стебел.
  3. Лук шаткують тонкими півкільцями.
  4. Моцареллу ріжуть так само, як і помідори з огірками.
  5. Масло змішують з соком лимона, додають орегано і сіль за смаком.
  6. Змішують компоненти, поливають соусом і відразу подають.

Салат з моцарелою, авокадо і помідорами

Салат з моцарелою і помідорами рецепт з авокадо виходить ще смачніше і ситніше в порівнянні з класичним варіантом закуски. Авокадо і огірок тут рекомендують спочатку очистити, а потім вже нарізати. Із вказаної кількості компонентів вийде 2 порції салату, який можна подавати або як самостійну страву, або ж як доповненням до гарніру з картоплі.

  • авокадо – 2 шт .;
  • помідори черрі – 200 г;
  • огірок – 2 шт .;
  • моцарелла – 100 г;
  • оливкова олія – ​​1 ст. ложка;
  • сік лимона – 1 ч. ложка;
  • сіль, перець, зелень.
  1. Авокадо і огірок нарізають часточками.
  2. Зелень дрібно рубають.
  3. Кульки моцарели і помідори черрі нарізають на 4 частини.
  4. Змішують компоненти, солять їх, перчать, додають масло, сік лимона і тут же салат з моцарелою і помідорами подають.

Салат з помідорів з моцарелою і маслинами

Салат з моцарелою помідорами і оливками – яскраве, дуже апетитне і корисне ласощі, яке завжди можна приготувати за лічені хвилини. Якщо немає помідорів чері, можна використовувати і звичайні томати. Тільки в такому випадку краще вибирати плоди зі щільною структурою м’якоті. Дуже добре підходять помідори сорту «Сливка».

  • моцарелла – 250 г;
  • помідори черрі – 6 шт .;
  • оливкова олія – ​​3 ст. ложки;
  • пармезан – 1 ст. ложка;
  • маслини – 100 г;
  • руколла – 1 пучок;
  • оцет бальзамічний – 1 ч. ложка;
  • сіль морська, сухі італійські трави – за смаком.
  1. Помідори черрі обдають окропом, обдають їх холодною водою і знімають шкірку.
  2. З масла, бальзамічного оцту і італійських трав готують маринад.
  3. Заливають їм помідори і витримують півгодини.
  4. Викладають на тарілку кульки моцарели, рукколу і маслини.
  5. Розкладають помідори черрі і поливають маринадом.
  6. Притрушують салат тертим пармезаном, сіллю і подають.

Салат з креветками, моцарелою, помідорами

Салат з моцарелою і помідорами чері буде ще смачніше, якщо в нього додати креветки. Якщо використовуються заморожені варені креветки, їх потрібно лише розморозити і відразу додати в салат. Перетравлювати їх не потрібно, інакше вони стануть занадто жорсткими. Каперси в даному випадку не є обов’язковим інгредієнтами. Якщо їх смак не подобається, без них цілком можна обійтися.

  • моцарелла, помідори черрі, креветки – по 200 г;
  • авокадо – 2 шт .;
  • листя зеленого салату;
  • каперси – 1 ст. ложка;
  • базилік;
  • масло – 5 ст. ложок;
  • сік половини лайма;
  • перець, сіль.
  1. Черрі нарізають навпіл, моцарелу – шматочками.
  2. Авокадо чистять і теж ріжуть шматочками.
  3. Для заправки змішують сік лайма, масло, солять і перчать.
  4. Додають в заправку каперси і розмішують.
  5. Змішують помідори, моцарелу, відварні креветки, листочки базиліка, заливають соусом.
  6. На блюдо викладають зелень, зверху поміщають салат і тут же подають.

You may also like...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code