Салат з консервованими печерицями та куркою – кращі рецепти легкої закуски

Салат з консервованими печерицями та куркою - кращі рецепти легкої закуски

Коли класичні страви приїдаються, варто спробувати нові поєднання. Салат з консервованими печерицями та куркою – безпрограшний варіант. Є кілька перевірених рецептів, які неважко відтворити навіть людині, далекій від кулінарії.

Салат з куркою і маринованими печерицями

Надзвичайно смачним і одночасно калорійним є грибний салат з печерицями та куркою. Їм рекомендується пригощати гостей на застіллях, оскільки страва ситне і наділене яскравим смаком. При його готуванні враховують такі моменти:

  1. Майонез можна замінити готової салатною заправкою або сметаною для отримання більш легкого смаку і зменшення кількості калорій. Якщо є бажання додати соусу більш насичений і яскраво виражений присмак, в нього можна додати подрібнений часник або з’єднати його з усілякими спеціями.
  2. Салат моно робити як в листковому вигляді, так і за допомогою перемішування продуктів між собою.
  3. Гриби подрібнюють або використовуються в якості оригінального декоративного елемента. В останньому випадку їх залишають цілими і викладають зверху, щоб капелюшки були надані на огляд.
  4. Овочі (морква, цибуля) використовують в свіжому вигляді або попередньо обсмажують. Лук можна вимочити в окропі або потримати в маринаді.
  5. За бажанням закусці можна надати солоний, гострий або солодкуватий присмак. Це досягається за допомогою включення до складу певних компонентів, наприклад, маринованих огірків чи консервованих солодких ананасів.

Салат з копченої курячої грудкою і печерицями

Не менш смачним виходить страва, якщо замінити один з головних продуктів його різновидом. Наприклад, це салат з копченою куркою і печерицями, де м’ясний компонент виступає в якості основної родзинки. За бажанням можна комбінувати кілька видів м’яса, щоб зробити страву більш ситним і урізноманітнити його присмак.

  • печериці – 200 г;
  • копчена грудка – 250 г;
  • сир – 100 г;
  • яйця – 4 шт .;
  • цибуля – 1 шт .;
  • майонез;
  • сіль.
  1. Порізані гриби викласти рівним шаром на тарілку.
  2. Яйця зварити. Білки відокремити від жовтків, які потрібно покришити. білки натерти.
  3. На гриби з майонезом викласти білки, порізану курку. На останньому продукті малюється сітка з майонезу.
  4. Кубики лука розподілити зверху курки.
  5. Сир натерти і посипати. Завершують салат з консервованими печерицями та копченою куркою подрібнені жовтки.

Салат «Алекс» з куркою і печерицями – рецепт

Неперевершеним чимним смаком володіє салат «Алекс» з куркою і печерицями. Перед подачею його рекомендується як слід охолодити, цей прийом допоможе максимально розкрити його непередавані смакові властивості. Страва чудово підійде в якості легкої закуски перед вживанням більш ситних основних страв.

  • філе – 230 г;
  • печериці – 260 г;
  • помідор – 1 шт .;
  • сир – 150 г;
  • цибуля – 1 шт .;
  • часник – 2 зубчики;
  • майонез.
  1. Курку відварити, розірвати на волокна.
  2. Помідор порізати. З’єднати з куркою.
  3. Приєднати кубики цибулі.
  4. Гриби нарізати на четвертинки. Викласти до решти інгредієнтів.
  5. Сир натерти і приєднати до продуктів, як і подрібнений часник.
  6. Салат з консервованими печерицями та куркою заправити майонезом.

Листковий салат «Полянка» з печерицями та куркою

Такий різновид страви як салат «Полянка» з печерицями та куркою стане родзинкою святкового столу. Його краще приготувати напередодні торжества, тоді салат просочиться і вийде особливо смачним. Щоб він вийшов красивим, слід купити банку цілих грибів, вони виступлять в якості оригінальних декоративних елементів.

  • печериці – 400 г;
  • копчена грудка – 1 шт .;
  • яйця – 2 шт .;
  • сир – 100 г;
  • картопля – 3 шт .;
  • цибуля – 1 шт .;
  • зелень – 1 пучок;
  • майонез.
  1. Відварити картоплини, натерти, як і яйця.
  2. Дно глибокої салатниці застелити харчовою плівкою
  3. Гриби викласти капелюшками вниз якомога ближче один до одного.
  4. Зелень порубати і викласти наступним шаром.
  5. Потім викласти картоплю.
  6. Курку нарізати дрібними шматочками, викласти зверху.
  7. Лук підготувати і викласти слідом. Потім йдуть яйця.
  8. Останнім посипають сир.
  9. Перед подачею листковий салат з куркою і печерицями перевернути на пласку тарілку, акуратно зняти миску і плівку.

Салат «Дубок» з куркою печерицями

Ще один вдалий варіант для свята – це салат «Дубок» з куркою, печерицями та сиром. Його можна приготувати на будь-яку компанію, велику чи маленьку, змінюючи пропорції продуктів за індивідуальним розсуд. Для формування страви можна використовувати прямокутну форму для запікання, тоді воно придбає чіткі краї.

  • картопля – 2 шт .;
  • печериці, філе – по 100 г;
  • маринований огірок – 1 шт .;
  • яйця – 2 шт .;
  • сир – 50 г;
  • кріп – 0,5 пучка;
  • майонез;
  • салатні листя.
  1. Відварити філе, яйця і картопля.
  2. Салатним листям закрити дно плоскої тарілки.
  3. Картоплю натерти і половину викласти в форму.
  4. Філе нарізати кубиками. Додати в форму.
  5. Огірок нарізати кубиками, викласти на курку.
  6. Так само вчинити з грибами. Далі йдуть яйця.
  7. Закрити картоплею (другою половиною) і сиром.
  8. Посипати кропом смачний салат з куркою і печерицями зверху.

Салат курка з ананасами і печерицями – рецепт

Надзвичайно незвичайним оригінальним смаком володіє салат з курячою грудкою, печерицями та ананасами. Додаючи до м’яса і грибів солодкі продукти, варто бути обережними. Від яблук потрібно відмовитися геть, але можна використовувати чорнослив. При бажанні можна зробити маринад для цибулі, тоді він вийде більш м’яким і делікатним.

  • філе – 300 г;
  • печериці, консервовані ананаси – 150 г;
  • цибуля – 2 шт .;
  • майонез.
  1. курку відварити.
  2. Усі компоненти подрібнити і з’єднати в салатниці.
  3. Заправити майонезом.

Салат «Обжорка» з куркою і печерицями

В якості повсякденного варіанту чудово підійде салат з курячою грудкою і маринованими печерицями, відомий під назвою «Обжорка». Він готується з доступних продуктів, які можна буде з легкістю відшукати в будь-якому холодильнику. Особливий пікантний присмак страв додадуть овочі, обсмажені на маслі.

  • м’ясо, печериці – по 200 г;
  • цибуля, морква, солоний огірок – по 1 шт .;
  • майонез;
  • майонез.
Салат з консервованими печерицями та куркою - кращі рецепти легкої закуски
  1. Курку відварити і порізати.
  2. Моркву і цибулю подрібнити, обсмажити.
  3. Огірок нарізати кружечками, а гриби на половинки.
  4. Змішати всі компоненти

Салат «Чимність» з печерицями та куркою

Для створення такого страви як салат з курячим філе і печерицями, відомий під назвою «Чимність», потрібно мінімум продуктів і часу. Його можна зробити на швидку руку, коли нагрянули несподівані гості і потрібно терміново накрити на стіл. Страва попорадує своєю легкістю, але при цьому воно відмінно втамовує голод.

  • курка – 400 г;
  • печериці – 300 г;
  • сир – 200 г;
  • майонез.
  1. курку відварити.
  2. Всі продукти дрібно порізати, змішати, заправити, перемішати.

Салат з куркою печерицями та чорносливом

Справжнім кулінарним шедевром можна назвати салат з курячої грудки з печерицями, до складу якого включено чорнослив. Сіль в блюдо можна покласти, але з нею потрібно звертатися дуже делікатно, щоб не зіпсувати салат. Він і без неї буде володіти надзвичайно пікантний смак, який оцінить навіть бувалий гурман.

  • грудка – 1 шт .;
  • яйця – 2 шт .;
  • свіжий огірок – 1 шт .;
  • цибуля – 2 шт .;
  • чорнослив, гриби – по 300 г;
  • майонез, зелень.
  1. Курку відварити, порізати.
  2. Чорнослив нарізати соломкою, як і огірок, а гриби – на пластини.
  3. Яйця відварити, натерти.
  4. лук обсмажити.
  5. Продукти викладати в такий спосіб: чорнослив, курки, гриби, цибуля, огірки, яйця.

Салат з курки печериць і волоських горіхів

Можна зробити неймовірно смачний салат з куркою і печерицями консервованими, якщо прикрасити його волоськими горіхами. Завдяки цьому компоненту, страва стане ще й надзвичайно корисним для організму. Страву можна подавати в цілому вигляді або порційно, це не вплине на його смак і естетичність.

  • курка – 150 г;
  • яйце – 1 шт .;
  • цибуля – 1 шт .;
  • печериці – 100 г;
  • сир – 50 г;
  • горіхи – 30 г;
  • майонез.
  1. Часник пропустити через прес і змішати з майонезом.
  2. Гриби прожарити з цибулею.
  3. Продукти викласти так: філе з невеликою кількістю майонезу, потім порізані яйця. Знову трохи майонезу.
  4. Слідом ідуть гриби з цибулею.
  5. Сир натерти і з’єднати з дещицею часникового майонезу. Викласти рівним шаром. Горіхами посипати салат.

You may also like...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code