Салат олів’є рецепт класичний 5 рецептів смачного олів’є

Салат олів'є рецепт класичний 5 рецептів смачного олів'є

Салат олів’є рецепт класичний має кілька варіацій приготування, деякі готують з м’ясом і яблуком, інші з ковбасою і кукурузкой, а треті взагалі з крабовими паличками і грибами. Як бачимо, рецептів предостатньо, тому ми вирішили розповісти про найсмачніших і популярних.

Салат олів’є рецепт класичний. Різні варіанти приготування.

Олів’є рецепт класичний з ковбасою

  • варена ковбаска (докторська) 450г
  • картопля середня (4 шт)
  • морквина (3 шт)
  • зелений горошок консервований (1 баночка)
  • солоні огірочки (4 шт)
  • яйця курячі (5шт)
  • спеції
  • свіжа зелень (за бажанням)
  • майонез (100мл)

Салата вистачить на 9-11 порцій. Як готувати салат рецепт класичний з ковбасою?

1. Готуємо інгредієнти: яйця відварюємо до 10хв, картоплю + морквину варимо разом в злегка підсоленій воді (приблизно 40хв). Після того, як всі звариться, приступаємо до нарізки.

2. Ковбасу, огірки, моркву, картоплю нарізаємо кубиками. Яйця дрібно рубаємо. Беремо гарну тарілочку, викладаємо всі підготовлені інгредієнти, додаємо зелений горошок, майонез і перемішуємо. За бажанням посипаємо рубаною зеленню і цибулею. Примітка: щоб вийшла вся гіркота з лука, потримайте в гарячій воді до 15хв. Не забудьте посипати спеціями. Якщо не знаєте, що ще можна приготувати своїм гостям, тоді зверніть увагу на оселедець під шубою (рецепт), який готується дуже швидко, а смак неймовірний.

Салат олів’є рецепт класичний з курячим філе

  • філе курки (2 шт)
  • Салат олів'є рецепт класичний 5 рецептів смачного олів'є
  • горошок консервований 1 банка
  • картопля (4 шт)
  • яйця (4 шт)
  • морквина (3 шт)
  • огірочки (солоні або мариновані) – 4 шт
  • цибуля червоний, солодкий (половинку)
  • майонез (80 гр.) для заправки салату

Так само для маринаду курячого філе потрібно підготувати: цедру лимона (трохи), базилік (сушений), масло рослинне. Підбір продуктів розрахований на 5-6 порцій. Заздалегідь відварюємо картоплю, моркву і яйця круто.

Беремо філе курки, гарненько промиваємо, робимо надрізи зверху у вигляді решітки, поливаємо олією, посипаємо цедрою, базиліком і сіллю. Накриваємо кришкою, і залишаємо маринуватися 30-40хв. Після – викладаємо на сковорідку і прожарюємо на з кожного боку до 7 хвилин.

Займемося іншими продуктами: цибулину очищаємо і дрібно нарізаємо. Морквину, картоплю, огірки і приготоване філе нарізаємо квадратиками. Яйця очищаємо і дрібно рубаємо ножем. У глибокій посудині перемішуємо всі компоненти і всипаємо горошок. Перед подачею салат олів’є заправляємо майонезом.

Салат олів’є з кукурудзою і морквою рецепт

  • куряче філе (400г) або яловичина
  • яйця (4 шт)
  • картопля (5ш)
  • морквина (3шт)
  • огірочки (солоні або мариновані) 6шт
  • кукурудза консервована (250г)
  • спеції, зелень, майонез для заправки

Яловичину відварюємо у воді до 60хв. Якщо вибрали м’ясо курки, тоді проварюємо менше за часом, щоб не пересушити. Після приготування – порубати на дрібні шматочки або наріжте кубиками. Готуємо інші продукти: яйця варимо до 10мі, картоплю і моркву проварюємо в солоній воді до готовності. Відкрийте баночку кукурузки і злийте всю рідину.

Тепер займаємося нарізкою: морквину, картоплю, огірки нарезам кубиками. Яйця дрібно рубаємо ножем. Беремо велику тарілку, викладаємо все овочі, додаємо попередньо остигле м’ясо, кукурузку і перемішуємо. Перед приходом гостей – салат перемащуємо майонезом. Для святковості прикрасьте свіжою зеленню.

Салат олів’є з яблуками і філе курки

Даний рецепт набирає все більше популярності і дуже подобається господаркам, адже яблуко надає страві особливої ​​пікантності. Рецепт дуже простий. Підготуйте:

  • філе курки (2шт)
  • яйця (4 шт)
  • картоплю (4 шт)
  • морквину (2шт)
  • яблука (1шт), бажано брати з кисло-солодкі.
  • горошок або кукурудза (1баночка)
  • огірки (свіжі, мариновані або консервовані) 4шт
  • цибулина (1шт)
  • зелень, майонез

1. Відварити потрібно курку, яйця до 10хв, картоплю і моркву. Чекаємо, поки охолоне. Потім все нарізаємо кубиками + огірки. Цибулину дрібно порубати. Примітка: щоб не відчувалося гіркоти в салаті – обдайте цибулю окропом на 10 хв, потім злийте воду і дайте йому повністю охолонути.

2. Очищаємо яблука від шкірки, насіння і дрібно рубаємо ножем. Як говорилося раніше, фрукт необхідно підібрати кисло-солодкий або з кислинкою. Підготовлені інгредієнти перемішуємо в салатниці, додаємо кукурудзу / горошок, посипаємо зеленню, спеціями і поливаємо майонезом (можна зробити мікс зі сметани і майонезу). Святковий салат готовий до вживання!

Олів’є з авокадо і креветками

Якщо вам подобатися експериментувати з різними стравами, тоді приготуйте олів’є з креветками і авокадо. Смак неймовірний, до того ж не такий калорійний. За відгуками господинь – салат дійсно цікавий і смачний. Що для цього потрібно? Підготуйте такі продукти:

  • креветки (500 г)
  • картоплю (4 шт)
  • морквину (2 шт)
  • горошок консервований (1 склянка)
  • авокадо (1 шт)
  • яйця (4 шт)
  • огірки (солоні / мариновані) (3-4 шт)
  • свіжа зелень (кріп, петрушка) + майонез

Кількість інгредієнтів розраховане на 7-8 порцій.

1. Промийте креветки в воді, щоб повністю розтанув лід. Потім кидаємо в киплячу воду на три хвилини. Довше варити небажано, інакше креветки стануть занадто твердими. Після готування очищаємо їх, пару штучок залишаємо для прикраси, а решта нарізаємо на невеликі кубики.

2. Попередньо відварені яйця очищаємо від шкаралупи і натираємо на тертці. Зварену картоплю, моркву й огірки нарізаємо кубиками. Авокадо ділимо на 2 частини і видаляємо кісточку. М’якоть дрібно рубаємо ножем.

3. Всі підготовлені продукти перемішуємо у великій посудині, додаємо горошок, поливаємо майонезом і перемішуємо. Прикрашаємо посіченою зеленню і креветками. Ось такий незвичайний рецепт зможе приготувати кожна господиня.

You may also like...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code