Рецепти оладок з груші на кефірі, молоці і з яблуками – рецепти

• Оладки з грушею на кефірі
• Оладки з грушею на молоці
• Оладки з яблук і груш

• 0
• 0
• 0
• 0

Оладки з груші можна приготувати на кефірі, молоці, ряжанка або сметані. Вони підійдуть до сніданку або полуденка. Додавши трохи соди в тісто, можна зробити їх повітряними, без неї млинці вийдуть тонкими. Які рецепти існують? Як приготувати смачний і корисний сніданок?

• Кількість порцій: 2
• Час приготування: 20 хвилин

Оладки з грушею на кефірі

Спечемо пишні млинці на соді.

• 500 мл кефіру;
• 2 груші;
• 300 г борошна;
• 2 ст. л. цукру;
• 1/2 ч. Л. соди;
• дрібка солі;
• рослинна олія.

Груші моєму і очищаємо від шкірки. Нарізаємо їх кубиками або натираємо на крупній тертці.

Для приготування тіста змішуємо два яйця з кефіром, цукром, борошном, содою і сіллю. Консистенція тіста, як густа сметана. Додаємо в тісто фруктову масу і добре перемішуємо. Смажимо млинці до золотистого кольору на сковорідці з додаванням рослинної олії.

Оладки з грушею на молоці

• 300 мл молока;
• 150 г борошна;
• яйце;
• 2 груші;
• 1 ч. Л. соди;
• вершкове масло.

1. Вбиваємо яйце і додаємо до нього молоко кімнатної температури.
2. Всипаємо в масу цукор і перемішуємо за допомогою міксера на невеликій швидкості.
3. Поступово вводимо борошно і соду.
4. Одну грушу миємо й нарізаємо кубиками, додаємо в тісто.
5. Смажимо на сухій сковорідці на маленькому вогні. Вибирати температуру потрібно так, щоб оладки не горіли, а й добре пропікалися і не висихали.

Кожен млинець змащуємо вершковим маслом. Зверху можна полити гарячим грушевим варенням. Для його приготування грушу нарізаємо кубиками, засипаємо її цукром і додаємо трохи води, щоб покрити всю масу. Варимо на повільному вогні, поки не википить половина рідини.

Оладки з яблук і груш

Млинці готуємо без соди і розпушувача. Вони повинні бути тонкими, щоб було видно шматочки фруктів.

• 2 яблука;
• груша;
• яйце;
• 100 мл вершків;
• 1 ст. л. цукру;
• 3 ст. л. борошна;
• 1 ст. л. рослинного масла.

1. Грушу і яблука миємо й ріжемо на невеликі кубики. Додаємо до яйця, цукор, вершки і борошно.
2. Висипаємо фруктову масу в тісто і перемішуємо.
3. Ложкою викладаємо тісто на сковорідку і формуємо млинці. Смажимо з обох сторін.

Бажано відразу викладати млинці на паперовий рушник, щоб прибрати залишки жиру.

Оладки з грушею за таким рецептом виходять соковитими з насиченим фруктовим смаком. Їх можна їсти навіть без чая.Оладьі з груші дуже м’які й ароматні. Зверху їх можна посипати цукром і змастити вершковим маслом. Млинці подають гарячими разом зі сметаною або варенням.