Рецепти оладок з груші на кефірі, молоці і з яблуками – рецепти

- 0
- 0
- 0
- 0
Оладки з груші можна приготувати на кефірі, молоці, ряжанка або сметані. Вони підійдуть до сніданку або полуденка. Додавши трохи соди в тісто, можна зробити їх повітряними, без неї млинці вийдуть тонкими. Які рецепти існують? Як приготувати смачний і корисний сніданок?
- Кількість порцій: 2
- Час приготування: 20 хвилин
Оладки з грушею на кефірі
Спечемо пишні млинці на соді.
- 500 мл кефіру;
- 2 груші;
- 300 г борошна;
- 2 ст. л. цукру;
- 1/2 ч. Л. соди;
- дрібка солі;
- рослинна олія.
Груші моєму і очищаємо від шкірки. Нарізаємо їх кубиками або натираємо на крупній тертці.
Для приготування тіста змішуємо два яйця з кефіром, цукром, борошном, содою і сіллю. Консистенція тіста, як густа сметана. Додаємо в тісто фруктову масу і добре перемішуємо. Смажимо млинці до золотистого кольору на сковорідці з додаванням рослинної олії.
Оладки з грушею на молоці
- 300 мл молока;
- 150 г борошна;
- яйце;
- 2 груші;
- 1 ч. Л. соди;
- вершкове масло.

- Вбиваємо яйце і додаємо до нього молоко кімнатної температури.
- Всипаємо в масу цукор і перемішуємо за допомогою міксера на невеликій швидкості.
- Поступово вводимо борошно і соду.
- Одну грушу миємо й нарізаємо кубиками, додаємо в тісто.
- Смажимо на сухій сковорідці на маленькому вогні. Вибирати температуру потрібно так, щоб оладки не горіли, а й добре пропікалися і не висихали.
Кожен млинець змащуємо вершковим маслом. Зверху можна полити гарячим грушевим варенням. Для його приготування грушу нарізаємо кубиками, засипаємо її цукром і додаємо трохи води, щоб покрити всю масу. Варимо на повільному вогні, поки не википить половина рідини.
Оладки з яблук і груш
Млинці готуємо без соди і розпушувача. Вони повинні бути тонкими, щоб було видно шматочки фруктів.
- 2 яблука;
- груша;
- яйце;
- 100 мл вершків;
- 1 ст. л. цукру;
- 3 ст. л. борошна;
- 1 ст. л. рослинного масла.
- Грушу і яблука миємо й ріжемо на невеликі кубики. Додаємо до яйця, цукор, вершки і борошно.
- Висипаємо фруктову масу в тісто і перемішуємо.
- Ложкою викладаємо тісто на сковорідку і формуємо млинці. Смажимо з обох сторін.
Бажано відразу викладати млинці на паперовий рушник, щоб прибрати залишки жиру.
Оладки з грушею за таким рецептом виходять соковитими з насиченим фруктовим смаком. Їх можна їсти навіть без чая.Оладьі з груші дуже м’які й ароматні. Зверху їх можна посипати цукром і змастити вершковим маслом. Млинці подають гарячими разом зі сметаною або варенням.