Рецепт пюре з цвітної капусти для грудничка – Рецепти

Рецепт пюре з цвітної капусти для грудничка - Рецепти
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

З цвітної капусти можна приготувати чудове пюре, яке за смаком нічим не гірше картопляного. Приємним бонусом є те, що таке блюдо має низьку калорійність. Це сподобається тим, хто стежить за своєю фігурою. Такий гарнір чудово підійде до страв з птиці і риби.

  • Кількість порцій: 4
  • Час приготування: 30 хвилин

поради щодо швидкого приготування

Рецепт пюре з цвітної капусти відрізняється своєю простотою і невеликою кількістю інгредієнтів. Перед цим бажано спробувати кольорову капусту на смак. Якщо вона гірка, варити її не варто, пюре буде несмачним. Якщо немає свіжої капусти, можна використовувати для приготування пюре заморожену. На це піде ще менше часу. Якщо ви використовуєте капусту, яку купили на ринку, замочіть її перед приготуванням на ніч.

Цвітна капуста в меню грудничка: готуємо пюре

Якщо ви вже вводите прикорм своїй дитині, спробуйте приготувати пюре з цвітної капусти для немовляти. Таке блюдо легко засвоюється, не викликає алергічних реакцій і сприяє нормальній роботі шлунка і кишечника.

  • Невелика кількість суцвіть промивають холодною водою, а потім окропом.
  • Для дитини капусту варять в несолоної воді хвилин 20.
  • Готові суцвіття протирають через сито або подрібнюють в блендері.
  • Солити не потрібно, можна додати краплю оливкової олії і трохи овочевого бульйону, щоб пюре стало більш рідким.
Рецепт пюре з цвітної капусти для грудничка - Рецепти

Цвітна капуста і картопля: смачне пюре

Пюре з цвітної капусти і картоплі виходить дуже чимним і не застигає.

  • Для 4 порцій знадобиться 3 великих картоплини, половинку качана свіжої цвітної капусти, 50-60 г вершкового масла (або молоко) і сіль.
  • Картоплю почистити, порізати на частини, капусту розібрати.
  • Овочі закласти в каструльку і варити.
  • Коли овочі стануть м’якими, злити води, потовкти в пюре (збити блендером).
  • Додати сіль за смаком і вершкових. масло (молоко).

Вершковий суп-пюре з цвітної капусти

Якщо вам потрібно приготувати смачне першу страву, зверніть увагу на чимний суп-пюре з цвітної капусти з вершками. Інгредієнти: цвітна капуста (маленька головка), дві великих картоплини, 200 мл вершків, одна цибулина, зубчик часнику, вершкове масло, сіль, перець за смаком. Послідовність дій:

  1. Лук і картоплю очистити і порізати на кубики: цибуля – подрібнити, картоплю – крупно.
  2. Капусту розподілити на суцвіття.
  3. Взяти ємність з щільним дном, розплавити в ній масло, покласти порізану цибулю і згасити його хвилин 5.
  4. Потім додати картоплю, капусту і гарячу воду з чайника (щоб закрити овочі).
  5. Додати сіль, перець і варити до остаточного приготування хвилин 25.
  6. Овочевий відвар злити, залишивши 2 склянки.
  7. Овочі збити блендером, додавши часник і склянку відвару. Потім додати вершки і ще перемішати.

Якщо потрібно, суп підігрівають і додають ще трохи відвару. Точно так можна приготувати суп-пюре з цвітної капусти і кабачка. Смачного!

You may also like...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code