Рецепт омлету з начинкою – Рецепти

Рецепт омлету з начинкою - Рецепти
  • 0
  • 0
  • 2
  • 0

Омлет з начинкою можна приготувати на сніданок або як смачною закуски на святковий стіл. У виборі інгредієнтів обмежень немає.

  • Кількість порцій: 2
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час приготування: 5 хвилин

Рецепт омлету з начинкою по-французьки

Для приготування омлету по-французьки використовується мінімум продуктів, проте він виходить дуже смачним. Класичний варіант – омлет з сиром, але можна додати ще м’ясо, рибу, гриби або овочі.

  1. Помідор і рибу нарізати дрібними кубиками.
  2. Натерти твердий сир. Все перемішати.
  3. Збити яйця і трохи посолити.
  4. Розтопити вершкове масло на сковороді і влити яєчну суміш.
  5. Як тільки омлет схопиться, акуратно перевернути його на блюдо.
  6. Викласти начинку, згорнути і злегка підігріти.

Перед подачею прикрасити дрібно посіченою зеленню.

Омлет з грибною начинкою

Поєднання яєць і грибів вважається класичним. Таке блюдо якраз те, що потрібно для легкого перекусу.

  • яйця – 4 шт .;
  • молоко – 1/2 ст .;
  • печериці – 5 шт .;
  • твердий сир – 50 г;
  • бринза – 50 г;
  • помідор – 1 шт .;
  • рослинна олія;
  • зелень;
  • сіль і перець.
Рецепт омлету з начинкою - Рецепти

  1. Збити яйця з сіллю, молоком і соняшниковою або оливковою олією.
  2. Половину яєчно-молочної суміші вилити на розігріту сковороду з маслом.
  3. Обсмажити до готовності, не прикриваючи кришкою. Потім той же зробити з другою половиною.
  4. Сир і бринзу натерти.
  5. Зелень порубати, помідори нарізати кубиками.
  6. Гриби нарізати і обсмажити.
  7. Перемішати інгредієнти і викласти на дві заготовки. скласти навпіл.

Обсмажити 2 хв. на сковороді, щоб розплавився сир.

Омлет з начинкою з курки

Цю страву можна вважати дієтичним, та до як готується воно в духовці.

  • яйця – 2 шт .;
  • йогурт несолодкий – 40 мл;
  • відварене куряче філе – 60 г;
  • твердий сур – 30 г;
  • цибуля – 0,5 шт .;
  • зелень;
  • сіль.
  1. розігріти духовку.
  2. Збити яйця з йогуртом і сіллю.
  3. Філе і цибулю дрібно порубати. сир натерти.
  4. Перемішати інгредієнти з яєчною масою і вилити все в форму.
  5. Випікати 20-25 хв. За цей час омлет пропечеться і схопиться, але не буде жорстким.

Тим часом порубати зелень. Перед подачею посипати подрібненою зеленню. Тертий сир можна додавати не в сам омлет, а присипати їм вже готову страву.

Замість курки з цибулею в омлет можна додати брокколі, печериці, болгарський перець, морква.

Рецепти з фото омлетів з начинкою допоможуть правильно приготувати цю страву. Складнощів в приготуванні немає, головне – знати варіанти смачних начинок.

You may also like...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code