Рецепт млинців на молоці з фото, як приготувати звичайні млинці на молоці

Для цього рецепта нам знадобиться:

• Борошно пшеничне – 10 ст.л. з гіркою
  Молоко – 600 г
  Яйце – 2 шт.
  Олія – ​​3 ст.л.
  Цукровий пісок – 3 ст.л.
  Сіль і сода – по 0,5 ч.л.
  Оцет столовий – 1 ч.л.

пластикова пляшка на 1,5 літра і воронка.

Рецепт приготування млинців:

Вставити в горлечко пляшки воронку (для зручності заповнення її продуктами). Засипати в пляшку борошно, сіль і цукор. Потім додати гашене оцтом соду, збиті яйця, молоко і рослинне масло. Щільно закрутити кришку і дуже добре потрясти пляшку, щоб всі інгредієнти рівномірно змішалися. У вас вийшло готове млинцеве тісто швидко і мінімум брудного посуду.

Добре розігріваємо сковороду, налив на неї 1 ч. Л. рослинного масла (зробити це 1 раз, далі буде достатньо масла, яке додано в тісто). Відкриваємо пляшку і ллємо тісто на сковороду прямо з неї. Випікаємо млинці в двох боків до золотистого кольору.

Якщо тесту вийшло багато і воно залишилося, просто закрийте щільно кришку пляшці і зберігайте його в холодильнику. Подавати млинці можна в медом, варенням або згущеним молоком. Смачного!

Автор публікації: Олексій Кулагін

Коментарі (8):

Чудовий рецепт! А грудки не утворюються при такому змішуванні? Я взагалі без міксера як без рук, але думаю, на дачі такі млинці з пляшки добре підуть. Можна піти далі і тспечь оладки з пляшки. Просто тісто густіше зробити.

Хитро! Я б ще порадила на грам 50 менше молока додати, зате влити ще 50 грам окропу – тоді млинці вийдуть ажурні, в дірочку. Тоді не треба буде оцет додавати – сода окропом відмінно гаситься. Приємного всім апетиту!

А я ж спекла млинці в пляшці 🙂 Тільки як і очікувала, борошна дуже мало написано! В результаті я додала півтори склянки борошна на таку кількість рідини. В принципі рецепт зручний. Я багато розвела тесту, так поставила його в холодильник, а ввечері доробила.

Світлана, 2014-06-17 8:57:50:

Цей спосіб давно відомий. Ми так в студентські роки млинці робили. І проблем менше, і посуд чистий – є щось все готові, а посуд мити, як зазвичай, всім лінь. Так, дуже зручно і швидко. Тільки борошно краще поступово всипати, а то грудочки будуть.

У мене все зазвичай лінуються самі потім намазувати млинці, тому я роблю їх відразу з начинкою – ягоди з цукром, або варене згущене молоко, або сир з родзинками. Найбільше у мене люблять з вишнею, суницею або чорницею млинці, тоді відразу десятка півтора потрібно робити.

Мені щось млинці з дріжджами не дуже подобаються. Я зазвичай без них роблю. І ще можна молоко навпіл з водою розводити, особливо якщо млинці потрібні тонесенькі під начинку. А ось вчорашнє тісто у мене чомусь завжди гірше випікається, більше рветься і пристає.

Ось про пляшку я якось ніколи не думала – завжди вимішую млинцеве тісто міксером. Потрібно буде спробувати, менше мити посуду потім (пляшку взагалі викинути можна, цього добра завжди вдома повно). Вік живи – вік учись, дуже сподобалася ідея.

Спочатку я хотіла обуритися, що рецепт якийсь дивний. Муки зовсім мало, зате молока більше півлітра! Але потім прочитала, що все робиться прямо в пляшці! Чого тільки не придумають! Обов’язково спробую і напишу, що вийшло 🙂