Рецепт картоплі з яблуками в духовці – Рецепти

- 0
- 0
- 0
- 0
Картопля з яблуками – досить незвичайне поєднання. Але якраз ці фрукти надають страві соковитість і легку кислинку.
- Кількість порцій: 4
- Час підготовки: 15 хвилин
- Час приготування: 5 хвилин
Картопля з яблуками в духовці
Яблука краще брати не імпортні, а звичайні, бажано кисло-солодкі. Шкірку з них годі й обчищати.
- Картоплю і яблука нарізати тонкими кружальцями.
- Дрібно посікти вершкове масло.
- Картопля викласти в форму для запікання і посипати подрібненим маслом. Перемішати і поставити в духовку на ¼ ч. При 200 ° С.
- Додати яблука, сметану, сіль і перець. перемішати.
- Готувати в духовці ще 25 хв. при температурі 190 ° С.
- Дрібно натерти сир.
Готову страву витягнути, посипати сиром і знову поставити в духовку, відключивши вогонь, щоб розплавився сир. подавати гарячим.
Рецепт картоплі з яблуками на сковороді
Смажена картопля з яблуками виходить дуже смачним. Доповнити його можна улюбленими спеціями. У готовій страві складно розрізнити інгредієнти, так як картопля набуває запах фруктів і стає солодшим на смак.
- картопля – 500 г;
- цибуля – 1 шт .;
- яблука – 2 шт .;
- зелень – пучок;
- соняшникова олія – для смаження;
- сіль і перець – за смаком.

- Очищену картоплю потримати у воді ½ ч., Щоб прибрати зайвий крохмаль.
- Обсушити паперовим рушником і нарізати на брусочки.
- Викласти в розігріту сковороду з рослинним маслом, але не прикривати кришкою, щоб утворилася хрустка скоринка.
- Дрібно порізати цибулю і яблука. Додати в сковороду.
- Приправити улюбленими спеціями і смажити до готовності. Посолити в самому кінці.
Готову страву присипати дрібно посіченою зеленню петрушки і кропу і подавати до столу.
Картопля з м’ясом і яблуками
Цю страву можна готувати на деку або в утятніце. У першому випадку воно вийде більш засмажені, у другому – пропарений або тушкованим.
- картопля – 1000 г;
- м’ясо куряче – 700 г;
- яблуко – 3 шт .;
- цибуля – 1 шт .;
- морква – 1 шт .;
- твердий сир – 60 г;
- сметана – 100 г;
- майонез – 100 г;
- сіль і перець.
Любителі гострого можуть додати 5-6 зубчиків часнику.
- Курку посолити, поперчити і обсмажити на сковороді.
- Цибуля, картопля, морква порізати тонкими кружальцями.
- Приготувати соус: перемішати сметану з майонезом.
- Викласти на деко м’ясо, цибулю і моркву, змастити соусом.
- Наступний шар – картопля, цибуля і соус.
- Зверху присипати яблуками.
- Сир натерти і додати до залишків соусу. Змастити верхній шар.
Готувати приблизно 70-80 хв. Подавати гарячим, присипавши подрібненою зеленню.
Такі прості страви допоможуть урізноманітнити домашнє меню.