Прості і смачні пісні рецепти на кожен день і для всієї родини!

Прості і смачні пісні рецепти на кожен день і для всієї родини!

Прості і смачні пісні рецепти зможуть заповнити недолік білка в організмі і допоможуть насолодитися чудовим смаком оригінальних і невигадливих страв. Різноманітні кулінарні витвори підійдуть не тільки для подачі до столу під час Великого Посту, а й стануть постійними в вегетаріанському меню і харчування тих, хто піклується про своє здоров’я.

Прості пісні страви

Навіть найпростіші пісні рецепти можуть стати основою для складання смачного, збалансованого повсякденного або святкового раціону.

  1. Прості пісні страви – це супи, приготовані на овочевому бульйоні. Частування стане більш ситним, якщо додати до складу квасоля, горох, сочевицю або гриби. Овочі для більшої насиченості переважно попередньо обсмажити на маслі.
  2. Всілякі каші, зварені на воді – це пісні страви з простих продуктів. Злакові доповнюють зеленню і ароматними прянощами, приправами, а при подачі пісними соусами, майонезом без вмісту яєць.
  3. Проста пісна випічка – дуже смачні пісні млинці, печиво, пироги і кекси. Яйця в випічці замінюють бананом або лляним насінням, збитим з маслом в емульсію, ці інгредієнти служать скріплює компонентом.
  4. Пісні страви, в яких молоко не можна замінити водою, готують на рослинній продукті (мигдальному, рисовому, кокосовому), його можна купити в будь-якому маркеті.

Пісний смачний і простий суп

Різні варіанти супів – це найпростіші рецепти пісних страв, які добре насичують в обід. Швидше, простіше за все готується суп з гороху, він виходить дуже насиченим. Колотий горох поглинає багато води під час приготування, тому потрібно кожні 15 хвилин перевіряти рівень рідини в бульйоні і додавати її в міру необхідності. Спеції можуть бути будь-якими. Можна приправляти чорним перцем, куркумою, лимонним соком, мускатом. Сухарики додають страві пікантності, хрускоту, аромату і роблять частування ситніше.

  • горох – 300 г;
  • цибуля – 2 шт .;
  • морква – 2 шт .;
  • стебло селери – 2 шт .;
  • часник – 2 зубки;
  • каррі – 15 г;
  • коричневий цукор – 10 г;
  • овочевий бульйон – 2 л;
  • хліб – 200 г;
  • масло – 60 мл;
  • часниковий порошок – 1 ч. л.
  1. Обсмажити горох, цибуля, морква, рубаний селера і роздавлений часник.
  2. Додати каррі, через хвилину – цукор і бульйон. Варити суп 1,5 години.
  3. Порізати хлібний м’якуш на кубики, змішати часниковим порошком і маслом.
  4. Випікати сухарики при 175 гпорадусах 10 хвилин.
  5. Покласти грінки в суп.

Пісний борщ – простий рецепт

Дуже ситними і наваристими можуть бути прості і смачні пісні страви, якщо застосувати хороший рецепт. Борщ може бути приготований на овочевому бульйоні або воді, з додаванням для додаткової поживності квасолі або грибів. Секрет насиченості смаку і його пікантності в підсмаженні, яку в даному випадку присмачують аджикою, розтертим часником і меленої перцевої сумішшю.

  • квасоля – 1 ст .;
  • гриби – 300 г;
  • картопля – 5 шт .;
  • буряк – 1 шт .;
  • капуста – 400 г;
  • цибуля – 1 шт .;
  • морква – 1 шт .;
  • томатна паста – 3 ст. л .;
  • аджика – 1,5 ч. л .;
  • масло, зелень, часник;
  • сіль, перець, лавр.
  1. Квасолю замочити і відварити.
  2. Додати картоплю і капусту, варити 15 хвилин.
  3. Обсмажити овочі та гриби, додати пасту, аджику, часник і спеції.
  4. Піджаркою заправити борщ, проварити 5-7 хвилин.

Проста пісна підлива

Зробити простий томатний пісний соус в домашніх умовах можна зі свіжих або консервованих помідорів, томатної пасти або кетчупу. При додаванні до складу страви цибулі та інших овочів, їх після нарізки попередньо обсмажують, після чого доповнюють бульйоном. Будь-який з варіантів соусу можна зробити гущі або більш рідким, уваривши до потрібної текстури, загустіть борошном або розбавивши водою.

  • паста томатна – 5 ст. л .;
  • бульйон – 200 мл;
  • болгарський перець і цибулю – по 1 шт .;
  • свіжі помідори або борошно – 4 шт. або 1 ст. л .;
  • часник – 2 зубки;
  • італійські трави – 1 ч. л .;
  • оливкова олія – ​​2-3 ст. л .;
  • сіль.
  1. В розжареній олії підрум’янити цибулину і нарізаний болгарський перець 5-7 хвилин.
  2. Додати часник і перетерті помідори або борошно.
  3. Влити бульйон, ввести томатну пасту, трави.
  4. Присмачити сіллю, готувати на помірному вогні, помішуючи 5-7 хвилин.

Прості пісні котлети

Прості і смачні пісні рецепти – це овочеві котлети. Частування вийде максимально чимним, смачним і поживним. В якості сполучного компонента застосовується картопля, відварений в мундирі, а потім охолоджений і очищений, його необхідно перетерти через саму меленькую тертку. Пісні гарбузове котлети – простий і зрозумілий рецепт.

  • вівсянка – 1 ст .;
  • гарбуз – 500 г;
  • панірувальні сухарі;
  • картопля в мундирі – 1 шт .;
  • спеції і сіль;
  • цибуля – 1 шт .;
  • часник – 1 зубок.
  1. Вівсяні пластівці замочити в гарячій воді, і настоювати 15 хвилин.
  2. Картоплю і гарбуз почистити і дрібно натерти.
  3. Очищені зубці часнику розчавити. Лук крупно натерти.
  4. У миску з овочами викласти набряклі і віджаті пластівці, приправити спеціями і сіллю, добре вимісити. Густоту фаршу регулювати пластівцями.
  5. Сформувати котлети, обваляти в сухарях і обсмажити в розігрітій олії до скоринки.

Пісний салат на свято – простий рецепт

Прості пісні салати не відрізняються багатим складом, але вразити гостей вдасться оригінальним рецептом. Закуска з морепродуктами готується буквально за 20 хвилин. А, завдяки тому, що підбираються овочі різних відтінків, частування буде не тільки смачним, але і надзвичайно красивим, святковим. Морський коктейль використовується без розморожування.

  • жовтий і червоний помідор – по 1 шт .;
  • листи салату – 1 пучок;
  • заморожений коктейль – 0,5 кг;
  • сіль і перець;
  • оливкова олія – ​​3 ст. л .;
  • винний оцет – 2 ч. л.
  1. Листя салату порвати.
  2. Порізати томати довільно.
  3. Коктейль кинути в окріп, варити 7 хвилин.
  4. З’єднати компоненти. Скропити олією і оцтом.

Найпростіші пісні коржі з зеленню

Прості і смачні пісні рецепти хліба можна реалізувати лише за 30-35 хвилин. Це стане можливим, якщо використовувати не свіжі, а сухі дріжджі швидкої дії. Дуже смачні і повітряні пісні коржі просто подають до першої страви, замінивши звичний шматок хліба, а за смаком це частування перевершує будь-яку прісну випічку.

  • цукор – 1 ст. л .;
  • вода – 200 мл;
  • масло – 3 ст. л .;
  • борошно – 3 ст .;
  • сіль – 1 ч. л .;
  • рубана суміш зелені – 1 пучок;
  • дріжджі сухі – 1 ч. л.
  1. У мисці змішати масло, воду, сіль, цукор, борошно і дріжджі.
  2. Расстоян тісто в теплі 20-30 хвилин.
  3. Розкачати кілька коржів.
  4. Розподілити на одній половині посічену зелень, накрити другою частиною тіста, скріпити краю, прокатати качалкою.
  5. При 180 гпорадусах випікати 25 хвилин.

Пісна пшоняна каша з гарбузом – простий рецепт

Смачна пісна каша – це ідеальний варіант страви для початку дня. Гарбуз слід попередньо правильно підготувати: очистити від жорсткої зовнішньої шкірки, внутрішніх насіння з волокнами, а потім дрібно нарізати або пропустити через терку. Велику гарбузову нарізку краще попередньо бланшувати з невеликою порцією води.

  • пшоно – 1 ст .;
  • вода – 5 ст .;
  • гарбуз – 200 г;
  • цукор – 2 ст. л .;
  • сіль.
  1. Пшоно промити холодною водою, витримати хвилину в окропі, сполоснути.
  2. Залити крупу половиною підготовленої води і варити до вбирання рідини.
  3. Додати сіль, цукор, перетерту гарбузову м’якоть і залишок води.
  4. Дати блюду закипіти і зменшити жар.
  5. Через 10-15 хвилин варіння при помішуванні каша буде готова.

Як приготувати смачний пісний плов?

Прості і смачні пісні страви – рецепти, які можна перетворити і створити відмінні частування на кожен день. Особливо ароматним і смачним виходить плов з грибами. Якщо немає лісових заморожених, свіжих або сушених грибів, можна взяти шампіньйони або гливи, які не потребують попереднього відварювання. В даному випадку використовують заморожену овочеву суміш з горошком і кукурудзою і сухі боровики.

  • рис – 1 ст .;
  • морква – 2 шт .;
  • цибуля – 2 шт .;
  • овочева заморожена суміш – 400 г;
  • сухі білі гриби – 100 г;
  • часник – 1 головка;
  • масло рослинне – 100 мл;
  • сіль, перець, спеції для плову.
  1. Гриби замочити на 2 години, промити, відварити протягом 30 хвилин.
  2. Обсмажити на олії цибулю з морквою.
  3. Додати нарізані відварені гриби, а через 5 хвилин рис, приправи і заморожені овочі.
  4. Долити 300 мл окропу, підсолити.
  5. Готувати смачний пісний плов протягом півгодини на самому тихому вогні.

Просте пісне печиво

Швидко і безтурботним готується пісне печиво, прості рецепти засновані на вівсяної борошні – це хороша альтернатива для тих, хто не любить жорсткі пластівці. Це вдала заміна, при якій випічка зберігає поживні властивості і тонкий горіховий смак, але виходить більш гладкою і однорідною. Тим більше, що їй завжди можна надати цікаву текстуру насінням льону і щільними ягодами сушеної вишні.

  • лляне насіння – 2 ст. л .;
  • вода – 120 мл;
  • пшеничне борошно – 250 г;
  • вівсяне борошно – 150 г;
  • масло – 150 мл;
  • коричневий цукор – 150 г;
  • сироп – 4 ст. л .;
  • сушена вишня – 150 г .;
  • сода – 1 ч. л.
  1. Збити лляне насіння з водою і відставити убік.
  2. Змішати всі сухі складові.
  3. Збити цукор з маслом і сиропом.
  4. Не припиняючи збивання, ввести сухі складові.
  5. Додати вишню і лляне насіння і охолоджувати 30 хвилин.
  6. Сформувати печиво і випікати при 175 гпорадусах 10 хвилин.

Пісний гарбузовий пиріг – простий рецепт

Простий пісний пиріг можна готувати з самого нестандартного набору продуктів. Наприклад, цей рецепт, де м’якоть гарбуза і моркви вносять корективи не тільки у смак, але і в поживні властивості десерту. Пропорції овочів можна регулювати на свій розсуд, залишаючи постійним загальна кількість перетертої м’якоті.

  • морква – 170 г;
  • гарбуз – 170 г;
  • цукровий пісок – 200 г;
  • масло рослинне – 70 мл;
  • борошно – 1 ст. л .;
  • сода – 1 ч. л .;
  • сухофрукти – 100 г;
  • цедра лимона – 1 ст. л.
Прості і смачні пісні рецепти на кожен день і для всієї родини!
  1. Перетерти дрібно гарбуз і моркву, змішати з цукром.
  2. Через 5 хвилин додати решту інгредієнтів для тіста, вмішати сухофрукти.
  3. Випікати в прогрітій до 185 гпорадусів духовці 40 хвилин.

Пісна пряник – простий рецепт

Оскільки пряник готується на меду, який схильний до підгоряння, виріб потрібно випікати при температурі, що не перевищує 180 гпорадусів. Будь-яка випічка без масла повинна включати в свій склад жиро замінюють компоненти: бананове, яблучне і гарбузове пюре відмінно замінюють рослинне масло. Пісна медова пряник – простий рецепт, який реалізується за все за півгодини і суттєво покращується з гарбузовим пюре. Завдяки йому, випічка стає яскравою, смачною і ароматною.

  • борошно – 250 г;
  • цукрова пудра – 50 г;
  • цукор – 50 г;
  • розпушувач – 15 г;
  • сода – 5 г;
  • мускатний горіх, кориця і імбир – по 1/2 ч. л .;
  • гарбузове пюре – 250 г;
  • мед – 2 ст. л .;
  • вода – 120 мл;
  • масло – 120 мл;
  • лимонний сік – 10 мл.
  1. Змішати окремо сухі і рідкі компоненти.
  2. З’єднати обидві маси і збити.
  3. Перелити в форму, змащену олією.
  4. Випікати при 180 гпорадусах 50 хвилин.

Простий пісний шоколадний пиріг

Чудово смачний, незвичайно шоколадний і простий пісний пиріг до чаю – чудово смачний десерт, приготований з вельми незвичайному рецептом. У складі є кукурудзяна крупа, її на 15 хвилин замочують, щоб пиріг вийшов чимніше. Яйця в рецепті замінюють стиглими бананами, взявши фрукти в пропорції: на два яйця – 100 г банана. Додавати не просто размятое пюре, а збити м’якоть з рослинним маслом в чаші блендера до стійкої емульсії.

  • пшеничне борошно – 150 г;
  • какао – 50 г;
  • крупа манна – 50 г;
  • кукурудзяна крупа – 150 г;
  • сода – ½ ч. л .;
  • сіль – ½ ч. л .;
  • ванільний цукор;
  • апельсин – 2 шт .;
  • банан – 4 шт .;
  • шоколад гіркий – 100 г;
  • мед – 150 г.
  1. Змішати борошно, манку, розмочені мюслі, ваніль, сіль, соду.
  2. Додати банани, цедру, рубаний шоколад і залити соком двох апельсинів, змішаним з медом.
  3. Додати розпарену кукурудзяну крупу, ще раз перемішати.
  4. Залишити тісто на 5 хвилин. Змастити форму, присипати борошном.
  5. Вилити тісто і випікати при 180 гпорадусах 40-45 хвилин.

Простий рецепт пісних млинців

Прості пісні млинці вийдуть смачними, якщо застосувати хорошу сковороду з антипригарним покриттям. Блідий колір тесту забарвлять золотистим відтінком куркума або какао. Частування буде пишніше, якщо класти сухі дріжджі і дати тісту двічі підійти. З цукром важливо не переборщити, інакше млинці будуть рватися. Оптимальна пропорція – 2 ст. л. на склянку борошна.

  • борошно – 1,5 ст .;
  • вода – 400 мл;
  • дріжджі інстантні – 10 г;
  • сіль – 0,5 ч. л .;
  • цукор – 1 ст. л .;
  • оливкова олія – ​​2 ст. л.
  1. Борошно з’єднати з цукром, влити склянку води.
  2. Розмішати, расстаіваться 15 хвилин.
  3. В решті воді розвести дріжджі з ложкою цукру.
  4. Витримати опару, перелити в тісто.
  5. Додати масло, розмішати.
  6. Обсмажувати з двох сторін.

Прості пісні кекси у формочках – рецепти

Прості пісні кекси – рецепти ідеальні для сімейного чаювання, без порушення правил харчування. Готувати їх дуже просто в силіконових формах, сік підійде як свіжовичавлений, так і з пакета. Можна додати родзинки або свіжі ягоди. Дуже смачним буде ласощі, якщо цитрусову м’якоть пюрировать блендером – смак у випічки вийде неймовірно насиченим.

  • сік апельсиновий – 1 ст .;
  • борошно – 2,5 ст .;
  • цедра терта – 1 ст. л;
  • масло рослинне – 200 мл;
  • цукор – 1 ст .;
  • сіль – 1 щіпка;
  • сода – 0,5 ч. л.
  1. Сік вилити в миску, додати цукор і сіль.
  2. Влити масло. Кинути цедру, потім всипати соду. перемішати.
  3. Додати борошно, весь час перемішуючи.
  4. Вилити тісто в форми, поставити в розігріту духовку.
  5. Випікати при 200 гпорадусах 20 хвилин.

Смачний пісний хліб в хлібопічці

Смачний пісний хліб можна пекти щодня, змінюючи склад тесту добавками: родзинками, шматочками маслин, курагою, солодким перцем, кукурудзою, очищеним насінням. Підійдуть і свіжі або сушені трави, можна змішати чебрець з петрушкою або паприку з чилі, коріандр з кропом. Найкраще пропікається хліб в хлібопічці, він виходить високим і запашним.

  • борошно – 3 ст .;
  • вода – 1 ст .;
  • сіль – 1 ч. л .;
  • цукор – 2 ст. л .;
  • дріжджі сухі – 1 ст. л .;
  • масло рослинне – 2 ст. л.
  1. Чашу хлібопічки змастити маслом.
  2. Розвести в теплій воді масло, сіль, цукор, дріжджі, борошно.
  3. Вилити в чашу, виставити на «Основний цикл» на 4 години.
  4. Настояти готовий хліб 15 хвилин.
  5. Вийняти чашу, остудити хліб до кімнатної температури.

You may also like...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code