Піца з кабачків на сковороді – легке і дуже ситне блюдо!

Піца з кабачків на сковороді - легке і дуже ситне блюдо!

Просте в приготуванні і дуже корисне блюдо, яке сподобається всій родині, – це піца з кабачків на сковороді. При його створенні враховують певні секрети і нюанси готування. Приєднавши до складу ті або інші компоненти, можна отримати абсолютно нову палітру смаків.

Як приготувати піцу з кабачків?

Щоб вийшла дуже смачна кабачкова піца, є кілька простих секретів:

  1. Щоб тісто вийшло хорошим, сік з кабачків потрібно ретельно віджати. За рахунок цього маса буде в міру щільною.
  2. У суміш для тесту можна і потрібно вносити сіль, перець і різні спеції, щоб піца з кабачків на сковородеімела яскраво виражений смак і аромат.
  3. Можна доповнювати піцу різними соусами.
  4. При використанні сковороди потрібно класти тісто на розпечену посуд, щоб воно мало кращу структуру.
  5. Бажано для готування використовувати молоді кабачки, оскільки в них менше соку.
  6. Якщо не вдалося добре віджати овоч, можна ввести муку або манку.
  7. Начинка може бути абсолютно будь-який, тут немає ніяких обмежень.
  8. Сир можна замінити на м’який сир.

Тісто для піци з кабачків

Оригінальна піца на кабачковому тесті припаде до вподоби багатьом господиням за рахунок простоти в готуванні. Від основи залежить остаточний смак страви, тому його важливо готувати правильно. Перед тим, як перемістити масу на сковороду, їй необхідно дати трохи постояти, після чого можна приступати до процесу обсмажування.

  • кабачки – 2,5 шт .;
  • сіль;
  • яйце – 2 шт .;
  • розпушувач – 0,5 ч. ложки;
  • борошно – 50 г;
  • моцарелла – 60 г.
  1. Пропустити кабачки крізь тертку, з маси віджати рідину.
  2. Покласти до овочу інші компоненти і змішати.

Піца на шинку замість тесту

У дієтичному пітанііуспешно можна використовувати таку різновид страви як піца з кабачків на сковороді без борошна. Таке ласощі ніяк не відіб’ється на зовнішньому вигляді і не додасть зайві кілограми. Особливу пікантність здатна надати пікантна підрум’яниться скоринка, створена з розплавленого сиру.

  • кабачки – 2 шт .;
  • яйце – 1 шт .;
  • кетчуп або томатний соус – 2 ст. ложки;
  • сир – 150 г;
  • курка варена – 400 г;
  • сіль і перець.
  1. Подрібнити кабачки, ввести сіль і перець, змішати і відставити на 10 хв.
  2. Курку порвати на волокна.
  3. Віджати кабачкову масу і розбити в неї яйце, змішати.
  4. Обсмажити тісто, перевернути і змастити кетчупом або соусом.
  5. Розмістити начинку і посипати сиром. Смажити під кришкою, піца з кабачків на сковороді буде готова, коли розплавиться сир.

ПП піца з кабачків

Відмінне блюдо для тих, хто дотримується правил здорового способу життя, – це пп піца з кабачків на сковороді. Інгредієнти для начинки підходять найрізноманітніші, це можуть бути всілякі овочі, сири, зелень. Борошно рекомендується використовувати грубого помелу, вона вважається більш корисною для травлення в порівнянні з тпопорадиційним варіантом.

  • кабачок – 400 г;
  • яйце – 3 шт .;
  • борошно грубого помелу – 1 ст .;
  • зелень – 1 пучок;
  • помідор – 2 шт .;
  • сир – 50 г;
  • сіль і перець.
  1. Подрібнити кабачок на тертці, розбити в масу яйця, додати зелень, сіль і борошно, змішати.
  2. Томати нарізати кружальцями.
  3. Тісто обсмажити, перевернути тісто і викласти томати, посипавши їх перцем. Додати тертий сир. Піца овочева з кабачків на сковороді буде готова після розплавлення сиру.

Міні-піца з кабачків на сковороді

Відмінний варіант для детейпредставляет собою міні-піца з кабачків. Заготовок можна зробити відразу кілька, вони виступлять чудовою альтернативою сніданку або їх можна взяти з собою на перекус в школу або на роботу. Готові піци рекомендується покласти на паперовий рушник, щоб надлишок жиру вбрався.

  • кабачки – 2 шт .;
  • варена ковбаса – 300 г;
  • яйце, помідори – по 2 шт .;
  • плавлений сир – 100 г;
  • зелень;
  • часник – 2 зубчики;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • борошно – 3 ст. ложки;
  • сіль і перець.
  1. Нашаткувати ковбасу і томат, подрібнити часник і зелень.Перемешать компоненти, залити майонез, додати перець, яйця і спеції, змушують.
  2. Кабачки порізати на гуртки, витягти середину і вмочити в борошно, змішане з сіллю. Обсмажити на сковороді.
  3. В середину овоча викласти начинку і посипати сиром. Піццаміні з кабачків на сковороді буде готова, коли сир розплавиться.

Піца з кабачків з манкою

Надзвичайно оригінальний присмак має кабачкова піца на сковороді з додаванням манки. Досить всього один раз її спробувати, щоб потім готувати домашнім на постійній основі. Крупа забезпечує ласощів повітряну і пишну структуру, завдяки чому воно подобається не тільки дорослим членам сім’ї, а й маленьким дітям.

  • кабачок – 400 г;
  • яйце – 1 шт .;
  • манка – 1/4 ст .;
  • перець і сіль;
  • ковбаса і сосиски – 200 г;
  • помідори – 4 шт .;
  • майонез, сир – по 100 г;
  • морква, цибуля – по 1 шт.
  1. Кабачки пропустити крізь тертку, змішати з яйцем, борошном, манкою, сіллю і перцем. Залишити, щоб набухла крупа.
  2. Нашаткувати інші компоненти.
  3. Зробити морквяно-цибульну засмажку.
  4. Тісто обсмажити з одного боку. Викласти начинку, посипати сиром. Лінива піца з кабачків буде готова, коли сир розплавиться.

Піца з кабачків з сиром

Коли робиться піца з кабачків, найсмачніший рецепт обов’язково включає додавання такого компонента як сир. Він може бути взятий в м’якому або в твердому вигляді. У першому випадку його можна порізати тонкими смужками, які розплавляться при смаженні, а в другому необхідно потерти. Начинку можна варіювати в залежності від власних уподобань.

  • помідор, кабачок, яйце – по 1 шт .;
  • сіль і перець;
  • борошно – 4 ст. ложки;
  • копчена курка – 100 г;
  • сир – 50 г;
  • сметана – 50 мл;
  • часник – 2 зубчики;
  • зелень.
  1. Кабачок перетерти, віджати рідину.
  2. Додати до маси сіль, перець, яйце і борошно, змішати.
  3. Порізати кубиками курку і помідори.
  4. Для соусу об’єднати сметану з подрібненим часником, сіллю і перцем.
  5. Обсмажити тісто, перевернути, змастити соусом. Викласти начинку і посипати сиром і зеленью.Овощная піца з кабачком буде готова, коли розплавиться сир.

Піца з фаршем і кабачком

Дуже незвичайна і смачна піца з кабачків з куркою, перемеленої в фарш. В якості альтернативного варіанту можна взяти будь-яку іншу різновид м’яса. Заготівля ситна, тому послужить ідеальним доповненням до сніданку чи обіду. Її можна готувати як на сковороді, так і в духовці, останній рецепт більш дієтичний.

  • кабачок, помідор, яйце – по 1 шт .;
  • борошно – 4 ст. ложки;
  • фарш – 150 г;
  • твердий сир – 50 г;
  • сметана – 50 мл;
  • часник – 2 зубчики;
  • сіль, перець і зелень.
  1. Кабачок пропустити крізь тертку і вичавити з нього рідину.
  2. Розбити в масу яйце, борошно, сіль і перець, змішати.
  3. Порізати помідори кубиками.
  4. Обсмажити тісто іперевернуть.
  5. Приготувати соус зі сметани і часнику, присмачити сіллю і перцем і помазати соусом піцу.
  6. Викласти зверху фарш і помідори, посипати сиром і зеленню, почекати розплавлення сиру.
Піца з кабачків на сковороді - легке і дуже ситне блюдо!

Картопляно-кабачкова піца

Оригінальна піца на кабачкової основі на сковороді може бути доповнена картоплею, який теж включений в тісто. Ця варіація страви сподобається навіть прискіпливим гурманам. Вона вкрай проста в приготуванні. Безперечною перевагою цього різновиду заготовки є її ситність, що обумовлено наявністю відразу двох поживних овочів.

  • кабачок, томат, цибуля, яйце – по 1 шт .;
  • картопля – 2 шт .;
  • копчена ковбаса – 100 г;
  • кріп, сіль і перець;
  • сир – 70 г.
  1. Картоплю, кабачок і цибулю пропустити продукти крізь комбайн або терку.
  2. У цю масу розбити яйця, додати солі і перцю, змушують.
  3. Обсмажити тісто і перевернути.
  4. Викласти начинку: нарізаний кружками томат, подрібнену ковбасу, зелень. Посипати тертим сиром, смажити, поки сир не розплавиться.

Піца з кабачків з грибами

Смачна піца на кабачкової основі виходить з додаванням грибів. За рахунок цього компонента вона стане ще більш поживною. Особливістю цього рецепта є консистенція тесту, яке дуже нагадує те, що готується на оладки. Завдяки спеціально підібраному складу продуктів заготовки стають пористими і повітряними.

  • кабачок – 600 г;
  • яйце – 2 шт .;
  • борошно – 200 г;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • сіль і перець;
  • помідори – 3 шт .;
  • відварні гриби – 300 г;
  • сир – 100 г.
  1. Кабачки подрібнити за допомогою терки, змішати з сіллю і перцем, влити яйця. Ввести муку і соду.
  2. Обсмажити тісто і перевернути.
  3. Викласти начинку: нарізані гриби і помідори, тертий сир, смажити, поки не розплавиться сир.

Піца з кабачків з ковбасою і помідорами

Дуже цікавою і трохи нагадує класичну вийде піца з кабачками і помідорами. Рецепт гранично простий, тому доступний навіть починає господині. Непередаваний пікантний присмак заготівлі додадуть певні додаткові компоненти, наприклад, це свіжий базилік і часник.

  • кабачки – 450 г;
  • сіль – 0,5 ч. ложки;
  • борошно – 5 ст. ложок;
  • томат, яйце – по 1 шт .;
  • сметана – 1 ст. ложка;
  • сир, ковбаса – по 80 г;
  • цибуля – 0,5 шт .;
  • свіжий базилік – 1 гілочка;
  • часник – 1 зубчик.
  1. Потерти кабачки, присмачити сіллю.
  2. Томат і ковбасу нарізати кружальцями, цибулю половинками кілець.
  3. Часник і базилік максимально подрібнити.
  4. Ретельно віджати кабачки, ввести яйця, сметану і сіль.
  5. Покласти борошно, приготувати густе тісто.
  6. Обсмажити тісто і перевернути.
  7. Покласти на піцу часник і базилік, посипати половиною сиру і покласти томати. Розподілити цибулю, ковбасу і ввести залишки сиру, продовжити підготовку до розплавлення сиру.

Вегетаріанська піца з кабачками

Така варіація страви, як овочева піца з кабачком без тесту сподобається людям, які вважають за краще дотримуватися принципів вегетаріанського харчування. Приготування вкрай просте, а результат здатний задовольнити навіть найвибагливіших гурманів. Заготівля має максимальну користь, оскільки складається виключно з овочів.

  • кабачок – 0,5 шт .;
  • твердий сир – 200 г;
  • болгарський перець, помідор – по 1 шт .;
  • борошно – 4 ст. ложки;
  • сіль – 0,5 ст. ложки;
  • зелень.
  1. Натерти кабачок, додати борошно, сіль, змішати.
  2. Масу обсмажити, перевернути і викласти начинку: порізаний кружальцями томат і подрібнений смужками перець. Посипати сиром і рубаною зеленню.
  3. Посмажити піцу до моменту, поки сир не розплавиться.

You may also like...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code