П’ять речей, які відбудуться з тілом, якщо є яйця кожен день
- зберігають зір
- зміцнюють кістки
- Допомагають скинути вагу …
- … і завагітніти
- Уповільнюють старіння шкіри
- Гузель Абдулліна
- До речі
На думку вчених, омлет не тільки знижує ризик онкології, а й призводить до втрати зайвої ваги.
Текст: Христина Десятова, Наталя Евгеньева · 9 жовтня 2020
Здається, ні про одному продукті не говорять так багато, як про яйця. Це улюблений білок спортсменів і всіх тих, що худнуть. А заодно і тих, хто вранці любить снідати десь на Патріарших ставках на європейський манер.
Тим часом бабусі ще з порадянських часів лякають нас, що яйця викликають алергію і взагалі небезпечні. Мовляв, яйця Бенедикт – не що інше, як розсадник сальмонельозу. Суперечок так багато, що за дослідження взялися вчені уми.
І вуаля! Прийшли до висновку, що яйця є можна і навіть потрібно!
Добова норма яєць, на думку вчених (звичайно ж британських), – 2-3 штуки на людину. І ось як яйця впливають на наш організм насправді.
зберігають зір
Нові дослідження показали, що курячі яйця містять велику кількість лютеїну. Ця речовина відповідає за ясне і гострий зір. При його ж дефіциті накопичуються руйнівні зміни в тканинах ока і необоротно погіршується зір, пише Daily Mail.
зміцнюють кістки
Якщо запропонувати вибір: випити ложку риб’ячого жиру або з’їсти варене яйце, переважна більшість віддасть перевагу друге. Особливо якщо дізнається, що вміст вітаміну D однаково в обох випадках.
Ну а про його користь ми знаємо ще зі школи. Саме він допомагає засвоюватися кальцію, зміцнює кістки і зуби людини.
Допомагають скинути вагу …
Так-так, ви не помилилися … Вживаючи яйця на сніданок, ви худнете без спортзалу та інших активностей. Моментального ефекту не чекайте, однак при поєднанні низькокалорійної дієти і вживанні курячих яєць схуднення відбувається в два рази швидше.
До того ж яйця дуже ситні, а значить, ви не побіжите за пончиком в перший же робочий перерву.
… і завагітніти
Тільки не смійтеся, але продукт стане в нагоді і в справах амурних. І цьому знайшлося досить наукове пояснення.
«Інша назва міститься в продукті вітаміну B9 – фолієва кислота. З його допомогою утворюються червоні кров’яні тільця, формується нервова трубка плода, знижується ризик затримки розумового розвитку дитини », – запевняють експерти.
Уповільнюють старіння шкіри
І правда, не яйця, а якийсь еліксир вічної молодості виходить … Однак, згідно з останніми дослідженнями, у 87% жінок від 35 до 40 років зникли пігментні плями, підтяглася шкіра, а у чоловіків помітно згладилися дрібні зморшки навколо очей.
Гузель Абдулліна
«Яйця – продукт, безумовно, корисний. Інше питання, що в усьому має бути міра. І здорове харчування – це різноманітне харчування. Вживання на сніданок одних тільки яєць може викликати харчову алергію, з’явиться неприємна висип. Якщо сьогодні ви з’їли три яйця, то завтра обмежтеся одним і доповніть раціон, наприклад, смачною кашею з фруктами. Запевняю вас, в злакових нітрохи не менше користі ».
А які ще продукти лікарі не порадять їсти кожен день, читайте ТУТ.
До речі
Багато хто думає, що яйця з коричневою шкаралупою корисніше, чим білі. Але насправді це не так. Те, якого кольору шкарлупки, залежить тільки від породи курки-несучки, забарвлення її пір’я і «сережок» (вушних мочок). Білі птиці зі світлими мочками несуть яйця з білою шкаралупою, кури з темним оперенням і червоними «сережками» – бежеві й коричневі, перепілки – плямисті. Причому, чим старше курка, тим світліше будуть шкарлупки яєць, які вона несе.
А ось на якість самих яєць забарвлення шкаралупи ніяк не впливає. Так що купуйте хоч білі, хоч коричневі яйця. Якість білка і жовтка залежить тільки від умов утримання птиці та складу корму. А зсередини шкаралупа, до слова, завжди біла.
