Настоянка з виногпораду на горілці – хороші рецепти солодкого і легкого алкоголю

Настоянка з виногпораду на горілці - хороші рецепти солодкого і легкого алкоголю

Настоянка з виногпораду на горілці поєднує приємне з корисним. Володіючи смаковими і естетичними властивостями, отриманими від різноманітності сортів, вона підвищує тонус і зміцнює здоров’я. Технологія приготування, повністю виключає етапи бродіння, робить напій доступним і не обтяжливим навіть для виноробів-новачків.

Як зробити настоянку з виногпораду на горілці?

Виногпорадна настоянка на горілці підкуповує простотою приготування. Потрібно з’єднати ягоди з цукром і горілкою і залишити напій в темряві від 14 днів до 20 днів. Після, відфільтрувати і тримати в прохолоді. Така ж технологія може бути застосована до настойкам з вичавок і кісточок. Тільки настоянка на кісточках дозріває півроку, з вичавок – 45 днів.

  1. Щоб виногпорадна настоянка на горілці в домашніх умовах порадувала смаком і корисними властивостями, ягоди повинні бути визріли, чистими, без слідів гниття і псування. На відміну від винних напоїв, їх не розминають, а просто миють і просушують. У рідкісних випадках, наколюють голкою.
  2. Настоянка з виногпораду на горілці повинна дозрівати в скляній посудині, герметично закупореній. При цьому, сировина повинна бути покрито горілкою повністю.

Рецепт настоянки з виногпораду Ізабелла на горілці

Настоянка з чорного виногпораду на горілці – один з вдалих варіантів використання специфічної «Ізабелли». Ягоди мають суничним смаком, але мають неприємний запах мокрої вовни, який повністю зникає при синергії з горілкою. Настоянка виходить солодкої, має насичений рубіновий колір і 30 гпорадусну міцність.

  • виногпорад «Ізабелла» – 2 кг;
  • горілка – 1, 5 л;
  • цукор – 200 г.
  1. Помістіть ягоди виногпораду в банку.
  2. Додайте цукор і залиште в теплі на 2 дня.
  3. Влийте горілку, перемішайте і поставте в прохолодне місце на 20 днів. Щодня струшуйте суміш.
  4. Після закінчення часу, настоянка з синього виногпораду на горілці пропускається через ватяний фільтр і зберігається в прохолоді.

Настоянка з білого виногпораду на горілці

Настоянка з виногпораду на горілці в домашніх умовах – продукт варіативний. Можна використовувати як темні, так і світлі сорти. Останні, додають напою прозорий колір, солодкий смак, а в сполученнях з прянощами – відмінний аромат. Через те, що ягоди настоюються на цукровому сиропі, настоянка набувають лікерну тягучість і густоту.

  • білий виногпорад – 500 г;
  • горілка – 500 мл;
  • цукор – 125 г;
  • вода – 200 мл;
  • цедра лимона – 10 г;
  • паличка кориці – 1 шт .;
  • бутони гвоздики – 4 шт.
  1. Розчиніть цукор у воді. Проваріть 5 хвилин. остудіть.
  2. Залийте прянощі горілкою і потримайте 4 години.
  3. З’єднайте виногпорад, сироп і алкоголь.
  4. Настоянка з білого виногпораду на горілці переноситься в темне місце, де дозріває 60 днів, фільтрується і закупорюється.

Настоянка з виногпорадного макухи на горілці

Настоянка на горілці з вичавок виногпораду – раціональний спосіб утилізації вторсировини. Макуха, що залишився після приготування соків або винних напоїв, на подив корисний. У ньому містяться пектинові речовини, ефірні масла і антоціани, які мають бактерицидну ефектом. Загалом все те, чим і повинна володіти якісна настоянка.

  • виногпорадні вичавки – 2 кг;
  • горілка – 1, 5 л;
  • цукор – 60 г.
  1. Пересипьте отжимки цукром, додайте горілку.
  2. Дотримуйтеся вимог протягом 50 днів.
  3. Після чого, процідіть і бутилюють.

Настоянка з виногпораду на горілці без цукру

Настоянка з темного виногпораду на горілці володіє широким спектром лікувальних властивостей. Темні сорти лідирують вмістом ресвератрола – речовини, що зміцнює серцевий м’яз і бореться із запаленнями. Цілком закономірно, що такі настоянки робляться без цукру і з причини відсутності останнього, класифікуються як гіркі.

  • виногпорад «Ізабелла» – 500 г;
  • горілка – 500 мл.
  1. Наколи кожну ягоду виногпораду голкою.
  2. Додайте горілку і перемішайте.
  3. Закрийте ємність кришкою і настоюйте в теплі 14 днів.
  4. Відфільтруйте і перенесіть в холод.
  5. Настоянка з темного виногпораду на горілці буде готова до вживання через 20 днів.

Настоянка з виногпораду Лідія на горілці

Настоянка з червоного виногпораду на горілці ділить відсоток популярності з напоями з ягід темних сортів. Сама класифікація відносна. Наприклад, рожева «Лідія» має однакову цукристість, кислотність і смак з темної «Ізабеллою». Добре працює в поєднаннях з вишнею. Остання, додає настоянці відсутнього аромату.

Настоянка з виногпораду на горілці - хороші рецепти солодкого і легкого алкоголю
  • виногпорад «Лідія» – 2 кг;
  • горілка – 2 л;
  • цукор – 600 г;
  • ягоди вишні – 200 г.
  1. Помістіть ягоди виногпораду в банку, додайте цукор, горілку.
  2. Додасте ягоди вишні, попередньо наколів кожну голкою.
  3. Поставте на місяць в тепле місце.
  4. Після чого, настоянка з виногпораду на горілці фільтрується, бутилюють і відправляється в холод, де буде дозрівати до готовності протягом 7 днів.

Настоянка на виногпорадному соку з горілкою

Найшвидша настоянка з виногпораду на горілці робиться з соку. Рецепт простий і заснований на перемішуванні двох рідких складових, з настоюванням протягом двох тижнів. Єдине, що потребують навичок – зняття з осаду. Осад дуже пухкий, тому настоянка повинна переганятися через тонку трубку і подвійний ватний фільтр.

  • горілка – 1, 2 л;
  • виногпорадний сік – 1, 8 л;
  • цукор – 60 г.
  1. З’єднайте горілку і виногпорадний сік в герметичній тарі. Струсіть, додайте цукор і добре перемішайте.
  2. Залиште в теплі на 14 днів.
  3. Після чого, настоянка з виногпораду на горілці знімається з осаду і відправляється в холодильник на 2 дні.

Настоянка на виногпорадних кісточках на горілці

Виногпорадна настоянка на горілці – рецепт, який дозволяє ефективно використовувати не тільки м’якоть, але і кісточки. Якраз в них міститься велика частина корисних речовин, запитав яких варто запастися даним продуктом. Фенольні кислоти, антоціани, флавоноїди, знижують кров’яний тиск, борються з ожирінням, збільшують щільність кісток.

  • кісточки червоного виногпораду – 250 г;
  • горілка – 250 мл.
  1. Кісточки промийте, просушіть, укладіть в банку.
  2. Залийте горілкою, помістіть в темне місце.
  3. Наполягайте від 3-х до 6-ти місяців, періодично збовтуючи.

You may also like...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code