Фаршировані помідори рецепти покроково – помідори з начинкою в духовці

Фаршировані помідори рецепти покроково - помідори з начинкою в духовці

Прийшли гості і не знаєте чим пригостити смачненьким? Тоді приготуйте легку закуску під назвою фаршировані помідори. Готуються досить таки просто, плюс інгредієнтів знадобиться мінімум, як і для готування рулетиків з баклажанів. Зберігайте собі найсмачніші і популярні варіації готування і приступайте до процесу.

Фаршировані помідори смачні рецепти

Помідори фаршировані яйцями з плавленим сиром

  • помідори (невеликого розміру) 9 шт
  • відварені яйця (4-5 шт)
  • сирок (220г) плавлений
  • часник за бажанням 1 зубчик
  • свіжу зелень, спеції, майонез

1. Відправляємо помідори під воду, обсушуємо, відрізаємо зверху тоненькі капелюшки і за допомогою чайної ложки дістаємо всю м’якоть. Посипаємо трохи сіллю і перевертаємо на пару хвилин зрізаним вниз, щоб витік весь сік.

2. Займемося поки начинкою: заздалегідь відварені яйця дрібно порубати разом із зеленню і часником, сир натріть на крупній тертці. Всі підготовлені інгредієнти з’єднайте, додайте майонез / сметану, приправте спеціями і перемішайте. Примітка: залиште трохи сиру для посипання.

3. Наші підготовлені помідори фаршируємо начинкою, зверху посипання сирком, викладаємо на змащене маслом деко і випікаємо до 15хв при 180С. Або ж відразу ж після начинки можете подавати в свіжому вигляді, вибір залишається за Вами!

Фаршировані помідори в духовці з фаршем і рисом

  • помідори 8 шт
  • рис (55г)
  • м’ясний фарш (на ваш смак) 280г
  • сир (100г) твердий
  • цибулину (1шт), сіль, перець, свіжу зелень, масло рослинне

1. Стиглі помідори ретельно промиваємо, обсушуємо, зрізаємо верхівки (тільки не викидайте, вони нам ще знадобляться) і звичайної ложкою дістаємо м’якоть. Внутрішню частину солимо, перчимо і залишаємо на пару хвилин (нехай витече зайвий сік).

2. Готуємо начинку: м’ясний фарш і цибулю злегка підсмажити, рис відварити до напівготовності (в духовці «дійде»), зелень порубати. Заготовлені продукти з’єднуємо і заправляємо спеціями.

3. У помідорні формочки викладаємо заготовку, прикриваємо відрізаною верхівкою (потрібно робити, щоб в процесі приготування фарш сильно не пересушити) і відправляємо на деко випікатися до 30 хв при 190С. За 3 хвилини до готовності зніміть верхівки, посипте тертим сирком.Ароматная і ситна закуска готова!

Фаршировані помідори з сиром і часником рецепт

  • помідори 6-9 шт. дивіться за розміром
  • сир твердий будь 200 гр.
  • Фаршировані помідори рецепти покроково - помідори з начинкою в духовці
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст.л. сметани або майонезу
  • сіль, зелень за смаком

Помідори миємо, розрізаємо вздовж навпіл і звільняємо від серцевини кожну половину. Сердцевінкі не знадобляться. Сир натираємо на дрібній тертці і змішуємо з подрібненим в чеснокодавке часником, солимо, заливаємо сметаною і перемішуємо.

Кожну половинку помідора фаршируємо начинкою, а зверху прикрашаємо зеленню.

Помідори фаршировані курячим філе зі сметаною і сиром

  • помідори середнього розміру (6 шт.)
  • куряче філе 1 шт.
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • часник (2 зубчики)
  • сир (180 гр.)
  • сметана (6 ст.л)
  • спеції, сіль
  • масло рослинне 2 ст.л..

Для приготування беріть стиглі і щільні сорти помідорів. Промийте їх, зрубаєте верхній шар (шапочку) і ложкою дістаньте м’якоть. Шапочки і м’якоть дрібно порубати, вона ще знадобиться.

Філе курки моєму, дрібно рубаємо і обсмажуємо на сковороді до рум’яної скоринки.

Цибулю нарізаємо дрібно і страхуємо на середньому вогні до золотистого кольору. Далі додаємо часник, пропущений через чеснокодавку, подрібнену м’якоть від помідорів і раніше засмажену шматочками курочку. Посоліть і додайте спеції. Після закипання, Томім на повільному вогні під кришкою 10 хвилин.

Далі викладаємо помідори на деко або в форму, в якій будете випікати. Заповнюємо рівномірно начинкою, потім в кожний помідор кладемо по 1 ст. ложці сметани.

Сир натираємо на дрібній тертці і присипаємо поверх сметани. Випікаємо в розігрітій духовці 15-20 хв при 180С. Дуже смачні помідори виходять!

Фаршировані бринзою помідори

  • бринза (200 гр.) або сир
  • помідори (5 шт)
  • часник (1 зубчик)
  • горіхи (100г)
  • свіжа зелень, майонез і спеції

Розминаємо бринзу (або сир) виделкою, додаємо порубаний часник, горіхи, зелень, майонез / сметанку і перемішуємо. Начинка готова! Промиваємо помідори, зрізаємо верхній шар (кришечку), дістаємо ложкою м’якоть і заповнюємо середину сирної заготівлею. Закриваємо зрізаним кришечками і подаємо рідним.

Помідори фаршировані грибами і сиром

  • гриби (шампіньйони) 180 гр.
  • сир (90гр.) твердий
  • помідори (6 шт)
  • цибулина (1шт)
  • спеції, зелень, олія

Посічену цибулину обсмажити на маслі, потім додайте грибочки і протушкувати ще кілька хвилин. Не забудьте приправити спеціями. Сир натираємо на тертці. Заготовки для начинки готові.

Обов’язково промиваємо помідори, видаляємо верхівку (залишаємо їх) і акуратними рухами за допомогою ложки дістаємо серцевину. Серединку заповнюємо сумішшю на основі грибів, сиру і зелені. Гарненько примніть, накрийте кришкою з помідор і відправте випікатися до 20 хв при 180С. Якщо часу зовсім немає, тоді останній пункт з випічкою можете пропустити і подавати закуску в свіжому вигляді.

Помідори з шинкою і кукурудзою

  • помідори (6 шт)
  • шинка (180 г)
  • кукурудза (180 г) консервована
  • яйця (2 шт)
  • сир плавлений (100г)
  • зелень, спеції, майонез або сметана

За звичайною схемою промиваємо помідори, надрезаем верхівку, дістаємо серединку ложкою, опускаємо до низу надрізаним і чекаємо, поки вийде весь сік. Заготовимо начинку: шинку порубати на кубики, яйця + сир дрібно наріжте. З’єднайте всі інгредієнти, додайте зелень, кукурудзу, спеції і заправте сметаною або майонезом. Тепер найцікавіше: в підготовлені овочі викладаємо начинку і прикриваємо «кришечками».

Рецепт помідори з рисом і грибами в духовці

  • помідори (5-6 шт)
  • гриби (100 гр.)
  • рис відварений 1/3 ст.
  • масло (30 гр.) вершкове
  • спеції, зеленушка
  • сир (90г)

Готуємо основний овоч, вирізаємо верхівку, видаляємо м’якоть. У посудині з’єднуємо відварений рис, грибочки посмажені, масло (розтоплене), зелень, спеціями. Всю цю вкусняшки перемішуємо і додаємо ще сир (можете і м’якоть додати). Наповнюємо заготівлею і відправляємо випікатися до 10 хв при 200С.

Запечені помідори з куркою і яйцями в духовці. Омлет з куркою в помідорах.

  • помідори (5 шт)
  • сир твердий (100 гр.)
  • філе курки (280 гр.)
  • яйця (3 шт)
  • цибулина,
  • часник, спеції, сіль

Для початку займемося начинкою: курку кубиками підсмажте разом з цибулею, додайте спецій, сіль. Сир натріть. Помідори промийте гарненько, зріжте верхівку, видаліть ложкою м’якоть і змастіть внутрішню частину часником порубаним і сіллю. Заготовлену начинку викладіть в помідорні формочки, полийте збитими яйцями, посоліть і зверху посипте натертим сиром.

Відправляємо запікатися в духовку до 15 хв при 190С. Перед подачею посипте ще свіжою зеленню. Виходить яєчня з куркою в помідорі, дуже смачна страва.

Помідори з булгуром і фаршем в духовці

  • помідори (5-6 шт)
  • фарш (яловичина) 100г
  • булгур (130г)
  • цибулина + морквина (по 1шт)
  • часник, зелень, спеції

Посічену моркву і цибулину натираємо на тертці, викладаємо на сковорідку і обсмажуємо до м’якості. В процесі додайте фарш яловичий, часник, перемішайте і смажте до готовності. Не забудьте приправити спеціями. Туди ж викладаємо зварений булгур, зелень і перемішуємо. Смачна начинка вже готова! Зрізаємо верхівки помідор, видаляємо м’якоть і начиняє фаршем. Викладаємо все в формочку і випікаємо до 20 хв при 180С. Смачного!

You may also like...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code