Електронні ваги для кухні плюси і мінуси

• Що вміють електронні ваги для кухні
• 1. Точно вимірювати вагу продуктів
• 2. Міняти одиницю виміру
• 3. Обнуляти вага посуду
• 4. Обнуляти вага продуктів
• 5. Працювати як годинник і будильник
• Читайте також:
• 6. Вимірювати об’єм і температуру рідини
• 7. Вважати калорії і холестерин
• 8. Економити місце на кухні
• 9. Прикрашати кухню
• Безмін: для дачі та ринку

Сучасні моделі кухонних ваг здатні виконувати безліч функцій, незамінних в процесі приготування.

Текст: Соня білоручками · 12 серпня 2009

Що вміють електронні ваги для кухні

1. Точно вимірювати вагу продуктів

На відміну від старих механічних моделей, де ціна ділення дорівнювала 50-100 г, електронні ваги здатні з точністю до грама виміряти і 5 кг смородини для варення, і дрібку спецій для соусу. Коштують електронні моделі від 700 рублів, працюють на батарейках або акумуляторах. Єдиний мінус – максимально допустимий для вимірювання вага – 5 кг. Але і це не проблема – багато моделей мають функцію підсумовування ваги, так що ви спокійно можете зважувати фрукти і овочі в кілька етапів. Як правило, при дбайливому зверненні якісні ваги служать своїй господині до 10 років.

Вибираючи ваги, зверніть увагу на:

• цифри на дисплеї – вони повинні бути великими;
• кнопки – сенсорні краще звичайних «натискних»;
• матеріал виготовлення – харчовий пластик, вогнетривке скло або нержавіюча сталь – будь-який з цих матеріалів повинен мати санітарно-гігієнічний сертифікат;
• термін гарантії – мінімум – 1 рік, але краще – 3 або 5 років;
• чашу – вона повинна бути знімною, мати ділення і носик для роботи з сипучими та рідкими продуктами.

2. Міняти одиницю виміру

Цю функцію оцінять ті, хто любить готувати у закордонних рецептами і кулінарних книг, де вага інгредієнтів вказується в унціях або фунтах. Просто виберіть в меню необхідну систему вимірювання.

3. Обнуляти вага посуду

Деякі моделі ваг можуть обнуляти вагу посуду, в яку ви складаєте продукти, так що не доведеться викладати їх безпосередньо на чашу ваг.

4. Обнуляти вага продуктів

Ще одна корисна функція – обнуління ваги продуктів – дуже зручна при замішуванні тіста або фаршу. Поклали в посуд один інгредієнт – зважили, обнулили – додали інший – зважили, обнулили – і так далі, поки не вийде суміш, точно відповідна рецептом.

5. Працювати як годинник і будильник

Не цілком «кухонні» функція, але як безкоштовний додаток – чом би й ні. А деякі особливо наворочені моделі здатні вимірювати ще й температуру повітря в кімнаті.

Читайте також:

6. Вимірювати об’єм і температуру рідини

Дуже актуальна функція, якщо в сім’ї є дитина. Для вимірювання температури служить термометр, який кріпиться до ваг на шнурі.

7. Вважати калорії і холестерин

Такі ваги знають інформацію про поживну цінність 1000 продуктів. Вам залишається покласти в чашу терезів грейпфрут або куряче філе і ввести код відповідного продукту. Ваги видадуть вам інформацію не тільки про кількість калорій, але і про зміст жирів, вуглеводів, білків і навіть холестерину. Послідовно зважуючи кілька різних продуктів, можна отримати їх загальну калорійність. Вартість таких моделей – від 2500 до 8000 руб.

8. Економити місце на кухні

Зазвичай головний аргумент «проти» купівлі кухонних ваг – їх нікуди поставити. Однак в деяких моделях ця проблема вже вирішена. Для маленьких кухонь підійдуть плоскі ваги без чаші – на них зручно зважувати цілу курку або рибу, а для габаритних продуктів можна взяти будь-яку кухонну посудину. Для економії місця багато ваги оснащені спеціальним гачком, за допомогою якого їх зручно вішати на рейлінг, або настінним кріпленням. Але найкращий варіант – вбудований прилад (наприклад, в один з висувних ящиків кухні). Правда, коштують такі ваги не менш 4000 руб.

9. Прикрашати кухню

Кухонні ваги сильно розрізняються по дизайну. Якщо у вас лаконічна біла кухня – вибирайте моделі з білого пластику (до речі, це найдешевший матеріал), для кухні в стилі хай-тек підійдуть моделі з нержавіючої сталі і загартованого скла. Вони дорожче, але довше служать і добре миються. Для класичного інтер’єру, а також кухні в стилі кантрі і прованс – шукайте ретро-моделі (швидше за все вам доведеться відмовитися від електронного приладу на користь механічної краси) з дерев’яним корпусом і мідної чашею.

Безмін: для дачі та ринку

Міні-ваги з гачком, які не займуть багато місця у вашій сумочці. Старі добрі механічні безміни коштують від 50 до 400 руб. і вимірюють до 20 кг, зрозуміло, з пристойною похибкою. Електронні не мають такої звички, розраховані на вагу до 50 кг і коштують в межах 700-1500 руб.